Sastojci:
- 1/2 kg brašna
- 1 kesica kvasca
- 1 dcl ulja
- malo soli
- domaća panceta
- kiselo vrhnje
- 25 dkg sira
- origano, kečap
Priprema
1.U mlako mlijeko razmutit kvasac s žličicom šećera i brašna. Ostavit da se nadigne. Zamijesit tijesto od brašna, ulja, soli i kvasca. Malo tople vode po potrebi. Ostavit da se diže barem pola sat. Što dulje to ljepše tijesto.
2. Razvuć tijesto na veliki pleh. Premazat tijesto s kečapom i posut origanom. Potom posut ribani sir, te poslagat komadiće tanko rezane pancete. Obilatko namazat kiselim vrhnjem i posut s još malo origana.
3.Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva 15-ak min.
Vrisak.info