LOVAČKA SALATA
POTREBNO:
- 1 l paradajza
- 1/2 kg mrkve
- 3 kg paprike roge
- vezica peršinovog lišća
- 1/2 vrećice (2 žlice) papra (crni, mljeveni)
- 150 g šećera
- 2 žlice soli
- 200 ml ulja
- 200 ml alkoholnog octa
- 2 češnja češnjaka, ljute papričice po želji
PRIPREMA:
- Mrkvu narezanu na kolutiće kuhati u tekućem paradaju 40 minuta.
- Tada umiješati šećer, sol, peršin, ocat, ulje, papar, feferone, protisnuti češnjak i crvenu papriku rogu rezanu na male trakice. Kuhati uz povremeno miješanje još 20 minuta.
- Vruću salatu stavljati u vruće staklenke, odmah zatvoriti celofanom i poklopcem. Ohladiti i čuvati na hladnom i mračnom mjestu
Dobar tek!
Vrisak.info
