Kiselo vrhnje možete napraviti vrlo jednostavno kod kuće – trebaju vam 3 sastojka

Priprema ne traje dugo, ali trebate se malo strpjeti prije degustacije.

U današnje vrijeme sve više ljudi počinje pripremati neke namirnice samostalno kod kuće – od početka do kraja – kako bi izbjegli konzervanse kojih su pune namirnice na policama trgovina, i sve više njih shvaća da priprema kruha, jogurta, keksa, čokolade nije uopće komplicirana, a puno je zdravija opcija.

Baš kao navedene namirnice, samostalno možete pripremiti i kiselo vrhnje – treba vam svega tri sastojka!

Uzmite sljedeće stvari:

• 1/4 šalice punomasnog mlijeka
• 1 čajnu žlicu destiliranog bijelog octa
• 1 šalicu slatkog vrhnja

Priprema:

1. Umutite mlijeko i ocat u jednoj zdjeli i ostavite 10 minuta da odstoji.
2. Zatim, u staklenku stavite slatko vrhnje, dodajte mješavinu mlijeka i octa i dobro promiješajte.
3. Prekrijte staklenku – možete koristiti poklopac, ali i kuhinjsku krpu koju ćete stegnuti gumicom.
4. Ostavite smjesu da odstoji barem 24 sata na sobnoj temperaturi, a za još bolji rezultat možete ostaviti i 48 sati.
5. Doći će do fermentacije i smjesa će se zgusnuti – i eto kiselog vrhnja! Real Simple savjetuje da dobro ohladite vrhnje prije posluživanja.

Vrisak.info