Vrisak.info
  • NASLOVNICA
  • Vijesti
  • Sport
  • Gospodarstvo
  • KOLUMNE / INTERVJU
  • Hercegovina
  • Magazin
No Result
View All Result
Vrisak.info
No Result
View All Result

Kisela mrkva s peršinom i češnjakom

Objavio Vrisak.info
10/11/2020
Kisela mrkva s peršinom i češnjakom

Sastojci
mrkva količina po želji
češnjaka po želji
peršina veći rukohvat
1 litra 9% alkoholnog octa
ulje po potrebi

Priprema
1. Mrkvu očistiti, oprati i skuhati da ne bude puno mekana;
Kada se prohladi, izrezati je na kolutiće;
U posudu uliti 1 litru 9% alkoholnog octa i 2 litre vode, 3 žlice soli;
Kad proključa, dodati narezanu mrkvu i neka malo prokuha u toj smjesi, izvaditti je u neku širu posudu i ohladiti;
Dok se mrkva hladi, očišćeni češnjak i peršin samljeti u multipraktiku i redati u teglu: mrkvu, češnjak i peršin i zaliti s malo ulja, ponovno sloj mrkve i tako do vrha tegle gdje je mrkva na vrhu;
Pritisnuti odgovarajućom plastikom i dodati na vrh još malo ulja, ako treba;

2. Ova salata se može jesti nakon dva dana iako je stajanjem sve ukusnija dok se svi sastojci sjedine;
Može se guštati uz razna pečenja, paste, krumpire, nekada posluži i kao prilog i kao salata, 2 u 1.;
Pošto volimo češnjak, stavila sam na 4 kg mrkve 2 velike glavice češnjaka i veći rukohvat peršina;
Današnji gosti, guštali su, ali ipak uspjeh malo odvojiti za slikanje i sada u potragu za novom friškom mrkvom i ponovno pravljenje ove ukusne i zdrave, pune vitamina salate!

Posluživanje
Poslije dugo vremena, godinu i pol, ponovno sam s vama u želji da nastavim s novim receptima i s toga odabrah jednostavnu pripremu ove ukusne i zdrave salate koja ne zahtijeva puno napora i posvećujem je svim dragim cool prijateljima vjerujući kako ću se moći još družiti s vama i da je sve neprijatno iza mene….

Za ovu salatu količina mrkve je po vašoj želji, bitno je da se odabere čvrsta, sočna i približno iste veličine…

Mrkvu očistiti, oprati i skuhati, ali da ne bude puno mekana, onako, al dente i kad se prohladi izrezati je na kolutiće…

U odgovarajuću posudu uliti 1 litru 9% alkoholnog octa i 2 litre vode i 3 žlice soli;
Kad proključa, u ovu smjesu dodati narezanu mrkvu, neka malo u njoj prokuha i izvaditi je u širu posudu da se hladi;

Dok se mrkva hladi, samljeti očišćeni češnjak i peršin ( također, količinu sami odredite, netko voli više, a netko manje češnjaka);

Redati u tegle: mrkvu, češnjak i peršin i zaliti uljem, ponovno mrkvu i tako do vrha tegle ali na vrhu da bude mrkva, staviti pritiskivač i malo ulja na površini;

Može se jesti nakon dva dana, ali što više stoji, sve je ukusnija i ljepša, dok se svi sastojci prožmu;

Moja salatica nije dugo izdržala, danas smo je dokrajčili i već slijedi potraga za novom, friškom mrkvom;

Kako volimo češnjak, na 4 kilograma mrkve, stavila sam dvije velike glavice češnjaka i veći rukohvat peršina, zajedno samljela u multipraktiku i posipala mrkvu;

Ova salata paše uz mnoga jela, uz razna pečenja, razne paste, krumpir, koristimo je i kao prilog i kao salatu 2 u 1 itd.

Vrisak.info

Tags: kisela mrkva

Povezane objave

Fini ljetni složenac od patlidžana i mozzarelle koji moraš isprobati
Gastro

Fini ljetni složenac od patlidžana i mozzarelle koji moraš isprobati

Savršene palačinke bez lijepljenja: Tajne uspješne smjese i pečenja
Gastro

Savršene palačinke bez lijepljenja: Tajne uspješne smjese i pečenja

Recept za kolač s jabukama i limunom koji ćete napraviti za pola sata
Gastro

Recept za kolač s jabukama i limunom koji ćete napraviti za pola sata

Automobilom divljao u tunelu kod Mostara, udario drugo vozilo pa pobjegao

Automobilom divljao u tunelu kod Mostara, udario drugo vozilo pa pobjegao

U prometnoj nesreći kod Posušja poginula 32-godišnjakinja

U Zagreb usred bijelog dana ubijen muškarac: Policija traga za počiniteljem

Hedonistički raj Ljubuškog ljeti je smješten uz Trebižat

Hedonistički raj Ljubuškog ljeti je smješten uz Trebižat

Požar iznad Ljutog Doca još nije pod kontrolom

Požar iznad Ljutog Doca još nije pod kontrolom

U Ljubuškom svečano otvorena prva Pivac market-mesnica u BiH

U Ljubuškom svečano otvorena prva Pivac market-mesnica u BiH

Fra Mario Knezović: Nad hrvatima anđeli, nad Srbima pendreci!

Fra Mario Knezović: Nad hrvatima anđeli, nad Srbima pendreci!

Dodik nakon sastanka s Čovićem: SNSD i HDZ BiH potvrdili partnerstvo

Dodik prokomentirao Thompsonov koncert: ‘Ovo je znak za uzbunu’

HSP BiH osudio podizanje optužnica protiv generala HVO-a i HV-a

HSP BiH osudio odluku Suda BiH o ukidanju pritvora Dodiku

Stoljetna tradicija na Bilima: Vjera, zajedništvo i slavlje u srcu Hercegovine

Stoljetna tradicija na Bilima: Vjera, zajedništvo i slavlje u srcu Hercegovine

Svjetski dan badmintona obilježen u Širokom Brijegu

Svjetski dan badmintona obilježen u Širokom Brijegu

Don Stjepan Lončar proslavio 40 godina svećeništva: “Na svakoj službi bio sam blagoslovljen ljudima punima vjere”

Don Stjepan Lončar proslavio 40 godina svećeništva: “Na svakoj službi bio sam blagoslovljen ljudima punima vjere”

Mostar Summer Festu: Bajaga i Instruktori podugli atmosferu

Mostar Summer Festu: Bajaga i Instruktori podugli atmosferu

  • Uvjeti korištenja
  • Marketing
  • Kontakt

Copyright © 2020. Powered by Vrisak.info.

No Result
View All Result
  • NASLOVNICA
  • Vijesti
  • Sport
  • Gospodarstvo
  • KOLUMNE / INTERVJU
  • Hercegovina
  • Magazin

Copyright © 2020. Powered by Vrisak.info.