Vrisak.info
  • NASLOVNICA
  • Vijesti
  • Sport
  • Gospodarstvo
  • KOLUMNE / INTERVJU
  • Hercegovina
  • Magazin
No Result
View All Result
Vrisak.info
No Result
View All Result

Kisela mrkva s peršinom i češnjakom

Objavio Vrisak.info
10/11/2020
Kisela mrkva s peršinom i češnjakom

Sastojci
mrkva količina po želji
češnjaka po želji
peršina veći rukohvat
1 litra 9% alkoholnog octa
ulje po potrebi

Priprema
1. Mrkvu očistiti, oprati i skuhati da ne bude puno mekana;
Kada se prohladi, izrezati je na kolutiće;
U posudu uliti 1 litru 9% alkoholnog octa i 2 litre vode, 3 žlice soli;
Kad proključa, dodati narezanu mrkvu i neka malo prokuha u toj smjesi, izvaditti je u neku širu posudu i ohladiti;
Dok se mrkva hladi, očišćeni češnjak i peršin samljeti u multipraktiku i redati u teglu: mrkvu, češnjak i peršin i zaliti s malo ulja, ponovno sloj mrkve i tako do vrha tegle gdje je mrkva na vrhu;
Pritisnuti odgovarajućom plastikom i dodati na vrh još malo ulja, ako treba;

2. Ova salata se može jesti nakon dva dana iako je stajanjem sve ukusnija dok se svi sastojci sjedine;
Može se guštati uz razna pečenja, paste, krumpire, nekada posluži i kao prilog i kao salata, 2 u 1.;
Pošto volimo češnjak, stavila sam na 4 kg mrkve 2 velike glavice češnjaka i veći rukohvat peršina;
Današnji gosti, guštali su, ali ipak uspjeh malo odvojiti za slikanje i sada u potragu za novom friškom mrkvom i ponovno pravljenje ove ukusne i zdrave, pune vitamina salate!

Posluživanje
Poslije dugo vremena, godinu i pol, ponovno sam s vama u želji da nastavim s novim receptima i s toga odabrah jednostavnu pripremu ove ukusne i zdrave salate koja ne zahtijeva puno napora i posvećujem je svim dragim cool prijateljima vjerujući kako ću se moći još družiti s vama i da je sve neprijatno iza mene….

Za ovu salatu količina mrkve je po vašoj želji, bitno je da se odabere čvrsta, sočna i približno iste veličine…

Mrkvu očistiti, oprati i skuhati, ali da ne bude puno mekana, onako, al dente i kad se prohladi izrezati je na kolutiće…

U odgovarajuću posudu uliti 1 litru 9% alkoholnog octa i 2 litre vode i 3 žlice soli;
Kad proključa, u ovu smjesu dodati narezanu mrkvu, neka malo u njoj prokuha i izvaditi je u širu posudu da se hladi;

Dok se mrkva hladi, samljeti očišćeni češnjak i peršin ( također, količinu sami odredite, netko voli više, a netko manje češnjaka);

Redati u tegle: mrkvu, češnjak i peršin i zaliti uljem, ponovno mrkvu i tako do vrha tegle ali na vrhu da bude mrkva, staviti pritiskivač i malo ulja na površini;

Može se jesti nakon dva dana, ali što više stoji, sve je ukusnija i ljepša, dok se svi sastojci prožmu;

Moja salatica nije dugo izdržala, danas smo je dokrajčili i već slijedi potraga za novom, friškom mrkvom;

Kako volimo češnjak, na 4 kilograma mrkve, stavila sam dvije velike glavice češnjaka i veći rukohvat peršina, zajedno samljela u multipraktiku i posipala mrkvu;

Ova salata paše uz mnoga jela, uz razna pečenja, razne paste, krumpir, koristimo je i kao prilog i kao salatu 2 u 1 itd.

Vrisak.info

Tags: kisela mrkva

Povezane objave

Rižoto s piletinom i povrćem
Gastro

Rižoto s piletinom i povrćem

Pogačice od tikvica
Gastro

Pogačice od tikvica

Lisnate pogačice od šunke i sira
Gastro

Lisnate pogačice od šunke i sira

Sprema se gradnja mega projekta u Sarajevu, strojevi na terenu

Sprema se gradnja mega projekta u Sarajevu, strojevi na terenu

Mlađi biciklisti ozlijeđeni u incidentu kod Mostara, vozač pobjegao

Mlađi biciklisti ozlijeđeni u incidentu kod Mostara, vozač pobjegao

Široki Brijeg: Izložba u Borku okupila 44 umjetnika, uskoro novi ciklus tečaja

Široki Brijeg: Izložba u Borku okupila 44 umjetnika, uskoro novi ciklus tečaja

Imoćanin postao viralni heroj: Pjeva Thompsonov hit dok prima infuziju

Imoćanin postao viralni heroj: Pjeva Thompsonov hit dok prima infuziju

Foto: Grad Široki Brijeg

U Širokom Brijegu održana književno-filmska večer Dubravke Oraić Tolić

Lijeva Obala svladala Uzariće, Gradac lako protiv Ljubotića, Izbično uvjerljivo protiv Biograca

Lijeva Obala svladala Uzariće, Gradac lako protiv Ljubotića, Izbično uvjerljivo protiv Biograca

Pravdić o grafitu posvećenom Herceg-Bosni: Nijedan grafit ne može dobiti dozvolu

Pravdić o grafitu posvećenom Herceg-Bosni: Nijedan grafit ne može dobiti dozvolu

Požar u Mostaru zahvatio tri hale tvrtke “Interkomerc”

Požar u Mostaru zahvatio tri hale tvrtke “Interkomerc”

Carlo Ancelotti osuđen na godinu dana zatvora zbog porezne utaje u Španjolskoj

Carlo Ancelotti osuđen na godinu dana zatvora zbog porezne utaje u Španjolskoj

Od Blidinja do Ljubuškog: Najbolji restorani u Hercegovini

Od Blidinja do Ljubuškog: Najbolji restorani u Hercegovini

Vlada FBiH u petak ipak (ne)će biti imenovana

BHRT privremeno spašen: Odobreno financiranje iz državnog proračuna

Policija objavila detalje ubojstva usred dana u Zagrebu

Policija objavila detalje ubojstva usred dana u Zagrebu

  • Uvjeti korištenja
  • Marketing
  • Kontakt

Copyright © 2020. Powered by Vrisak.info.

No Result
View All Result
  • NASLOVNICA
  • Vijesti
  • Sport
  • Gospodarstvo
  • KOLUMNE / INTERVJU
  • Hercegovina
  • Magazin

Copyright © 2020. Powered by Vrisak.info.