Sastojci
3 kom velike cvjetače
3 l vode
0,75 l octa – alkoholni
225 g šećera
100 g soli
20 zrna papra
po želji konzervans
Priprema
1. Očistiti cvjetaču i izrezati na sitne cvjetiče. Vodu, ocat, sol i šećer prokuhati i dodati cvjetaču kuhati je samo malo – 5 minuta(ja sam kuhala na dva puta… prvo jedan dio cvjetače pa izvadila i onda drugi dio cvjetače).
2. Cvjetiče poslagati u tegle, a sirup ostaviti da se ohladi.
Image
3. Sa hladnim sirupom zaliti cvjetaču i dodati u svaku teglicu par zrna papra. Zatvoriti i to je to!
4. Meni je cvjetača nakon određenog vremena (par mjeseci) promijenila boju u roza… a korisnica Tonkyca je napravila slijedeće i kod nje nije promijenilo boju: kad se skoro, skroz sve ohladilo, složila tegle u lonac, usula vode do 2/3 tegla i kuhala dok se nisu pojavili mjehurići.
Vrisak.info
