Jednostavan i brz desert za ljubitelje biskvita. Poseban štih daje mu premaz od pekmeza od šljiva.
Sastojci
4 jaja
150 g šećera
200 g maslaca
1 žličica cimeta mljevenog
100 g čokolade
2 žlice Kakaa u prahu Dolcela
150 g Glatkog brašna Podravka
1 žličica Praška za pecivo Dolcela
80 g oraha
200 g Pekmeza od šljiva
Priprema
1. U otopljeni maslac dodajte čokoladu natrganu na kockice i miješajte da se otopi.
2. Jaja i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte otopljeni maslac s čokoladom, brašno pomiješano s praškom za pecivo, cimetom, mljevenim orasima i kakaom.
3. Smjesu izlijte u lim za pečenje (30X18 Ccm) obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta.
4. Pečeni kolač ohladite, a zatim prerežite po pola i premažite pekmezom.
Posluživanje
Kolač pospite šećerom u prahu, narežite na kocke i poslužite.
Savjet
Pekmezu možete dodati rum ili rakiju što će obogatiti ovaj kolač.
Vrisak.info
