Sastojci
Mrvice
20 dkg brašna
10 dkg zobenih pahuljica
10 dkg šećera
1 žličica cimeta
korica od limuna ili naranče
prstohvat soli
10 dkg maslaca
Za šljive
1 kg zrelih šljiva
5 žlica šećera (ili manje po želji tko kako voli)
2 žlice gustina
1 žličica kardamoma
Priprema
1. Šljive očistiti od koštica i prepoloviti na pola i poslagati u posudu u kojoj će se peći (malo dubljoj), šećer pomiješati sa gustinom i posuti preko šljiva i gore staviti odnosno posuti kardamomom u prahu.
2. Brašno,šećer,cimet, zobene pahuljice, koricu od limuna ili naranče staviti u posudu,dodati maslac i sve lagano rukom istrljati da se naprave mrvice kad je gotovo posuti šljive da se sve prekrije i da nema rupica ( ako se dobro ne pokrije onda sok iscuri van) i staviti peći na 200 stupnjeva oko 30-35 minuta ovisno o pečnici ili kad korica dobije lijepu rumenu bojicu.
3. Kad je gotov po želji dodati sladoled i uživati u mirisnom crumblu!
4. Najbolje je raditi sa zrelim šljivama bude sočniji i crveniji kao ovaj što sam davno radila, a danas sam pravila sa malo tvrđim pa je i boja drugačija!
Vrisak.info
