Popodnevni kolač s kakaom i orasima priprema se bez jaja i mlijeka, a vrlo je ukusan i sočan! Ukoliko ga dobro spremite potrajat će i nekoliko dana!
Sastojci
500 ml vode
330 g šećera
1 vanilin šećer
5 žlica kakaa u prahu
250 g margarina
400 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
1/2 žličice soli
200 g mljevenih oraha
5 žlica džema od šljiva
Priprema
Vodu prokuhajte sa šećerom dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre pa dodajte margarin i miješajte ga dok se ne otopi. Na kraju umiješajte kakao u prahu.
Orahe sameljite. Ako volite komadiće oraha u kolaču onda ih usitnite u sjeckalici.
U većoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo pa dodajte smjesu od šećera, margarina i kakaa. Pjenjačom sve dobro izmiješajte pa dodajte orahe i džem od šljiva.
Biskvitnu smjesu izlijte u veći kalup za pečenje (25×35 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili.
Kolač pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180°C. Čačkalicom provjerite je li pečen.
Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, a prije posluživanja možete ga posipati s malo šećera u prahu.
Vrisak.info
