S praškom za pecivo i jogurtom, ovo su fritule koje su gotove u tren oka i uz to ispadaju savršeno okrugle.
Sastojci:
1jaje
200 gjogurta
3 žlicešećera
1 žlicarakije
200 gglatkog brašna
0,5 vrećicepraška za pecivo
¼ žličicecimeta
1 žličicanaribane limunove korice po želji
500 ml suncokretovog ulja za prženje
Priprema
Napravite smjesu
U plitki i široki lonac ulijte suncokretovo ulje i stavite da se grije.
Sve sastojke za fritule dobro izmiksajte i smjesa je spremna za prženje. Rakija se stavlja kako bi fritule upijale manje ulja.
Pržite u dubokom ulju
Ulje je dovoljno zagrijano kad u njega stavite drvenu kuhaču i oko nje se počnu stvarati mjehurići.
Fritule oblikujte pomoću dvije žličice i spuštajte u zagrijano ulje. One će se napuhnuti u savršeno okrugle loptice i okretati tijekom pečenja, pišu Index recepti.
Ako se svaka ne okrene sama, samo je lagano zarotirajte vilicom. Kad dobiju zlatnožutu boju gotove su. Izvadite ih na kuhinjski papir da se ocijede.
Vrisak.info
