Visoki krvni tlak može povećati rizik od srčanih bolesti i moždanog udara, a prehrana pritom igra veliku ulogu. Iako neke namirnice mogu pomoći zdravlju srca, liječnici i dijetetičari upozoravaju da određena prerađena hrana može potajno povisiti krvni tlak. Posebno izdvajaju proizvode bogate natrijem, šećerom i nezdravim mastima. Prema savjetnicima za prehranu, ovo su namirnice koje najčešće treba ograničiti.
Konzervirana hrana
Dijetetičarka Krutika Nanavati upozorava da konzervirana hrana često sadrži velike količine natrija, šećera i konzervansa. “Konzerviranoj hrani se radi poboljšanja okusa ponekad dodaju velike količine natrija, šećera ili konzervansa”, kaže za SheFinds. Dodaje i da proces konzerviranja može smanjiti količinu vitamina osjetljivih na toplinu. Savjetuje biranje proizvoda s manje soli i šećera te što više svježeg voća i povrća.
Mesne prerađevine
Kardiolog dr. Raed Bargout kaže da su mesne prerađevine među najgorim izborima za krvni tlak i zdravlje srca. Nutricionistica Susan Schachter upozorava da su slanina, salame i naresci puni natrija, nezdravih masti i konzervansa te mogu povećati rizik od hipertenzije i visokog kolesterola.
Čips i slane grickalice
Nanavati upozorava da čips, pereci i slične grickalice mogu povećati krvni tlak zbog velikog udjela soli. “Natrij uzrokuje zadržavanje vode u tijelu, što dodatno opterećuje krvne žile”, objašnjava. Dijetetičarka Trista Best posebno izdvaja čipseve poput Doritosa jer sadrže rafinirane ugljikohidrate, umjetne dodatke i upalna ulja. Kao bolji izbor preporučuju se nezasoljeni orašasti plodovi, pečeni slanutak ili kokice pripremljene bez puno soli.
Slatka peciva i kolači
Nanavati upozorava da prerađene slastice često sadrže puno kalorija i šećera, a vrlo malo korisnih nutrijenata. “Pretjerana konzumacija slatkih grickalica može dovesti do debljanja, još jednog faktora rizika za visoki krvni tlak”, ističe. Dodaje i da nagli skokovi šećera u krvi također mogu pridonijeti hipertenziji. Kao zdravije alternative predlaže voće, jogurt s bobičastim voćem i tamnu čokoladu, prenosi Index.hr.
Žitarice i peciva za doručak
Dijetetičarka Destini Moody upozorava da mnoge žitarice za doručak sadrže puno šećera i vrlo malo vlakana. “Čak i marke koje se reklamiraju kao zdrave imaju nizak udio vlakana”, napominje. Dijetetičar Jesse Feder dodaje da peciva također mogu sadržavati iznenađujuće velike količine natrija, ponekad i do 800 miligrama po komadu. Zbog toga preporučuje kruh i proizvode od cjelovitih žitarica kao zdraviji izbor.
Vrisak.info
