Iako je ranije ove godine portal Vrisak izvještavao o visokim cijenama prvih trešanja na hercegovačkim tržnicama, sezona se sada dodatno zahuktala i to ne samo cijenama, nego i pojačanim interesom lokalnog stanovništva za berbu i veleprodaju vlastitih trešanja.
Podsjetimo, prve ovogodišnje trešnje pojavile su se na čapljinskoj veletržnici nekoliko dana prije Praznika rada, a cijene su tada dosezale i do 12 KM po kilogramu.
U trgovinama i piljarama diljem Hercegovine, pa tako i u Širokom Brijegu, trešnje su se prodavale i po 15 KM za kilogram, što je izazvalo brojne reakcije potrošača, ali i potaknulo mnoge da razmisle o vlastitoj ponudi.
Sezonski preokret: Iz voćnjaka – pravo na tržnicu
Upravo zbog toga sve više stanovnika sela oko Širokog Brijega, posebice iz krajeva uz Mostarsko blato, posljednjih dana odlučuje se na berbu i prodaju vlastitih domaćih trešanja, koje do sada nisu nudili tržištu.
Kako nam otkrivaju sugovornici s terena, brojni su se odlučili iskoristiti povoljnu cijenu koja se i dalje drži na razini od 6 do 7 KM po kilogramu na veletržnicama, pa su krenuli s berbom, pakiranjem i transportom trešanja u Čapljinu, gdje ih nude na prodaju.
„Imam nekoliko stabala, svake godine to podijelim rodbini i prijateljima, ali ove godine sam vidio da trešanja ima dovoljno i za prodaju. Spremio sam oko 50 kilograma i odnio u Čapljinu, nek’ se zaradi koja marka kad već vrijedi“, kaže jedan mještanin iz Jara.
Provjerili smo po koliko se prodaju prve trešnje u Hercegovini
Dodatna zarada za sve generacije
Interes nije ograničen samo na mlađe, već i umirovljenici uzimaju vrećice i kante te sakupljaju trešnje po svojim vrtovima.
„Mirovine su male, a sve poskupjelo. Nek’ se proda što ima, svaka marka dobro dođe“, govori stariji mještanin, koji se s osmijehom priprema za drugi krug berbe.
Zanimljivo, neki se, kako su nam rekli, odlučuju na prodaju iz praktičnih razloga.
„Imam svatove u lipnju, treba se jabuka platiti, pa što skupim od trešanja, bit će za trošak“, kroz smijeh nam je rekla jedna mještanka.
Trešnja – kraljica voća, ali i ozbiljna prilika
Cijene se u međuvremenu donekle stabiliziraju, na veletržnicama u Tasovčićima pale su s početnih 12 KM na aktualnih 6-7 KM, dok se u trgovinama i dalje drže iznad 10-12 KM. Bez obzira na blagi pad, potražnja ne jenjava, a kvaliteta domaćih trešanja osobito s hercegovačkih visoravni i dalje se cijeni visoko.
Trešnja tako ostaje ne samo kraljica proljeća, nego i simbol domaće snalažljivosti. U vremenima kada je sve skuplje, a kupovna moć slabi, domaća trešnja postaje valuta, bilo da se razmjenjuje među susjedima, prodaje na tržnici ili čuva za “crne dane”.
Ako je suditi po ovogodišnjoj sezoni, trend povratka na vlastite voćnjake ne samo radi uživanja u plodovima, već i zbog moguće zarade mogao bi postati nova stara navika mnogih Hercegovaca.
Vrisak.info
