Iako su jagode prve domaće voće koje se pojave na čapljinskoj veletržnici, proljetnu pozornicu svake godine zauzmu trešnje, voće koje s pravom uživa status kraljice proljeća.
Njezin dolazak označava svojevrsni kraj sezone agruma i jabuka iz hladnjača, a sve drugo voće nakratko odlazi u drugi plan.
Redakcija portala Vrisak info odlučila je provjeriti koliko koštaju prve trešnje u Hercegovini i kakva je ovogodišnja sezona. Iako su mjeseci veljača i ožujak bili prosječno topli, prve trešnje u dolini Neretve pojavile su se tek nekoliko dana prije Praznika rada, što je uobičajeni termin dozrijevanja u hercegovačkim krajevima poput Bune, Dubrava i Počitelja.
Na čapljinskoj veletržnici cijena ranih trešanja kretala se od 10 do 12 KM po kilogramu, dok su se u trgovinama i na tržnicama diljem Hercegovine prodavale po čak 15 KM.
Po cijeni od 15 KM trešnje smo kupili i u jednoj trgovini u Širokom Brijegu koja među prvima uvijek ima u ponudi sezonsko voće i povrće.
Usporedbe radi, prije dvije godine, zbog kišovitog proljeća, prve trešnje su se pojavile tek nakon 1. svibnja i koštale su tri puta manje, oko 5 KM po kilogramu. Ove godine cijena je porasla, što potvrđuje njihovu ekskluzivnost i potražnju među potrošačima.
Zahvaljujući položaju čapljinske veletržnice i raznolikosti mikroklime u Hercegovini, sezona trešanja u ovom kraju traje gotovo dva mjeseca.
Prvo dolaze rane sorte iz doline Neretve, a zatim ih nasljeđuju trešnje iz viših područja od Berkovića do okolice Nevesinja čime se produžuje uživanje u ovom voću koje se najčešće jede svježe, direktno s grane, posebno ondje gdje nema zagađenja ni saharske prašine.
Nutricionisti ističu trešnje kao iznimno zdravo voće, 100 grama sadrži svega 60 kilokalorija, što ih čini idealnim međuobrokom ili čak zamjenom za obrok kod osoba koje paze na tjelesnu težinu.
No, zbog svoje svježine i osjetljivosti, mogu se čuvati u hladnjačama najviše mjesec dana. Stoga se očekuje pad cijena u narednim tjednima pod uvjetom da ne bude vremenskih nepogoda koje bi mogle poremetiti berbu.
Za sve ljubitelje trešanja, pravo je vrijeme da uživaju u ovom kratkom, ali slatkom razdoblju kada je kraljica proljeća u punom sjaju.
Vrisak.info
