Federalni zavod za javno zdravstvo izdao je preporuke za rad hotela u kontekstu pandemije koronavirusa. Još uvijek nije preporučen smještaj hostelskog tipa zbog korištenja zajedničkih spavaonica.
U mjerama se navodi kako hoteli i drugi smještajni objekti sličnog tipa nisu ništa više rizični po pitanju koronavirusa od drugih objekata koje posjećuje veći broj ljudi i gdje dolazi do interakcije većeg broja ljudi. Ipak, u ovim objektima gosti borave duže vrijeme, tu i spavaju i imaju značajniju interakciju sa zaposlenicima.
Preporučuje se da se na razini menadžmenta oformi operativni tim koji će osigurati odgovarajuću edukaciju osoblja po pitanju prevencije COVID -19, osigurati efikasnu komunikaciju s nadležnim zdravstvenim službama, te vršiti kontinuiran nadzor nad provedbom ovih preporuka od strane osoblja.
Ovaj tim treba na osnovu ovih preporuka izdati upute osoblju, te kreirati plan akcije u slučaju pojave gosta sa sumnjom na koronavirus.
Potrebno je redovito vršiti kontrolu i nadzor nad provedbom svih mjera i davati povratne informacije zaposlenicima. Standardi higijenskog minimuma koji se inače koriste u ugostiteljstvu su posebno značajni u ovoj epidemiološkoj situaciji, te treba posebno inzistirati na strogom pridržavanju higijenskih principa i dobre higijenske prakse.
I dalje se ne preporuča način smještaja kao što su hosteli, u kojima gosti borave u zajedničkim spavaonicama s velikim brojem drugih gostiju koji nisu međusobno povezani. Uporaba zajedničkih kupatila za više soba se također ne preporuča.
Zajedničke toalete u sklopu restorana i zajedničkih prostorija potrebno je čistiti i dezinficirati što češće, a posebno površine koje se često dodiruju (šteke, prekidači, slavine, horizontalne površine stolova). Za prostore u kojima se služi hrana i piće važe sve preporuke kao i za ostale ugostiteljske objekte, ali se preporuča da ovi prostori u sklopu hotela uslužuju samo vlastite goste.
Vrisak.info
