Kuhano vino ima svoj osnosvni recept koji se može prilagođavati dodavanjem ili oduzimanjem količine svakog sastojka prema vlastitom ukusu i vrsti vina.
Ukoliko je vino kiselije, dodaje se više šećera, ukoliko se želi mirišljavije vino dodaje se više cimeta i klinčića. U crveno kuhano vino može se naribati i malo korice naranče, što je manje tradicionalno, ali jednako ukusno.
Sastojci:
- 1 paketić kore cimeta
- 1 litra crnog vina
- 7 klinčića
- 150 – 200 ml vode
- 5 – 7 žlica šećera
- po želji narančina korica
Priprema:
U vodi rastopite šećer, dodajte cimet i kličiće te kuhajte dok otprilike pola vode ne ispari. Ulijte vino i zagrijte do vrenja. Tekućinu, kuhano vino, poslužiti u toplim šalicama ili u čašama sa metalnom drškom.
Vrisak.info
