Zapečene makarone su jelo koje svi volimo jer su brzo gotovo, zasitne i uvijek uspiju. Kombinacija tjestenine, jaja, raznih sireva i malo slanine daje savršeno kremastu unutrašnjost i zapečenu koricu odozgo.
Ovo jelo idealno je za obiteljski ručak, večeru ili kada želite nešto jednostavno, a ukusno.
Sastojci (za 4 osobe):
- 500 g makarona
- 6 svježih jaja
- 200 g kisele pavlake
- 200 g feta sira
- 100 g mladog sira
- 200 g ribanog kačkavalja
- 50 g dimljene slanine
- 100 ml hladnog mlijeka
- sol po ukusu
- ulje za podmazivanje kalupa
Priprema:
Makarone skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi dok ne omekšaju, otprilike 10 minuta. Ocijedite ih i ostavite sa strane. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 200 °C.
U većoj posudi umutite jaja sa malo soli. Dodajte kiselu pavlaku, feta sir i mladi sir te ulijte mlijeko kako bi se smjesa lakše povezala. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
U smjesu dodajte ocijeđene makarone i dobro promiješajte da se sve ravnomjerno poveže. Smjesu prebacite u nauljeni pleh srednje veličine.
Pecite u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta na 200 °C. Nakon toga izvadite pleh, pospite ribani kačkavalj i dodajte sitno narezanu slaninu. Vratite u pećnicu i pecite još 10 minuta na 220 °C dok se sir ne rastopi i lijepo zapekne.
Izvadite iz pećnice i ostavite kratko da se malo ohladi prije posluživanja.
Posluživanje:
Najbolje se slaže uz čašu jogurta ili kiselo mlijeko, a možete dodati i svježu salatu po želji.
Ove zapečene makarone su savršen primjer kako od jednostavnih sastojaka možete dobiti bogato i ukusno jelo. Brze su za pripremu, zasitne i idealne za cijelu obitelj. Najbolje ih je malo ohladiti prije rezanja kako bi se lakše poslužile i zadržale lijep oblik.
Vrisak.info
