Volite jesti zdravo, i samim time, ne jedete prženu hranu? Preporučujemo da onda isprobate i ove odlične srdele pečene u pećnici.
Možete ih začiniti jednako kao što to činite kada ih pržite, ali će ovako meso biti puno očuvanije i kvalitetnije.
Uz ribu, ispecite i slasne cherry rajčice i dobit ćete pravu gozbu! Također, ako ne volite pržene krumpiriće, krumpir možete narezati na ploškice, pokapati s malo maslinovog ulja i posoliti te i njega ispeći u pećnici i poslužiti uz pečene srdelice. krumpir pecite odvojeno jer će vam za njega trebati više vremena u pećnici nego za ribu pa ga nemojte staviti s ribom jer će se ona prepeći. Iako postoji opcija da stavite krumpir s ribom pa pratite kada je riba pečena i izvadite ju, a krumpir samo nastavite peći dok ne bude gotov.
Količina ribe ovisi o tome za koliko osoba ju pripremate, a ostale sastojke možete dodati prema vlastitom ukusu.
Uz ovako pripremljenu ribu, poslužite neku od povrtnih salata, poput one od graha, ili s domaćim tartarom i uživajte u slasnom i brzom ručku
Sastojci:
1 luk, sitno nasjeckan
100 g cherry rajčica
Sok i korica od 1 limuna
1 žličica sjemenki kima
1/4 žličice suhe ljute papričice u ljuskicama
Maslinovo ulje
2 žlice sitno sjeckanog peršina
Češnjak
Srdele (u količini koju želite)
Priprema:
1. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva
Sardine očistiti te ih poslagati na lim obložen papirom za pečenje; pokapati maslinovim uljem i posoliti
2. Cherry rajčice i luk pomiješati s koricom limuna, malo soli, ljuskicama od papričica, limunovim sokom i kimom te sve dobro izmiješati i poslagati oko sardina. Na ostatak papira možete staviti krumpir ako ćete ga praviti.
3. Pripremljene sardine peći u zagrijanoj pećnici otprilike 15 minuta, odnosno dok ne dobiju željenu boju i posipajte ih nasjeckanim češnjakom i peršinom te poslužite još tople
Vrisak.info
