Nemojte samo ubaciti krumpire u pećnicu – najprije ih skuhajte u mješavini jabučnog octa i vode. Uz malo soli i strpljenja, poslužit ćete izuzetno ukusan prilog.
Savršeno funkcioniraju uz gotovo svaki komad mesa, ali i kao grickalica. Možete ih posuti svježim vlascem ili ih poslužiti uz osvježavajući umak od vrhnja.
Sastojci:
1 kg sitnijeg krumpira
200 ml jabučnog octa
1 žlica soli
2 žlice maslinovog ulja voda
Priprema:
Krumpire očistite i prepolovite. Premjestite ih u posudu s octom i soli i ulijte vodu kako bi prekrili krumpire. Kuhajte 15-20 minuta i maknite s vatre kada ih budete mogli probosti vilicom. Ocijedite krumpire i obrišite krpom višak vode. Premjestite ih na papir za pečenje, prelijte maslinovim uljem i pecite otprilike pola sata u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Izvadite ih iz pećnice kada postanu hrskavi i začinite ih po potrebi.
