Ove jednostavne i zasitne punjene gljive možete poslužiti kao predjelo ili kao zalogajčić na večeri. Očišćene gljive napunite smjesnom i stavite u pećnicu. Poslužite gljive uz neku ukusnu salatu po izboru.
Sastojci:
– 6 trakica slanine
– 115 g sira
– 50 g parmezana
– 2 češnja češnjaka
– 2 žlice peršina
– sol i papar
– 24 gljive
Priprema:
Pripremite gljive tako da ih operete i uklonite stapku. Zagrijte pećnicu na 200°C. Lim za pečenje premažite uljem i ostavite sa strane.
U velikoj tavi zapecite slaninu dok ne postane hrskava, prebacite slaninu n atanjur i pustite da se ohladi. U zdjeli pomiješajte nadjev: krem sir, parmezan, češnjak, peršin, sol i papar. Vilicom pomiješajte i zgnječite sastojke, zatim dodajte polovicu komadića slanine. Nastavite miješati dok se ne sjedine. Nadjev ravnomjerno rasporedite u gljive. Po vrhu pospite komadiće preostale slanine.
Rasporedite gljive na pripremljeni lim i pecite 15 minuta, dok gljive ne omekšaju. Prilikom posluživanje možete gljive još posipat peršinom nasjeckanim.
Vrisak.info
