Isprobajte repcet za ukusne slance koje možete jesti umjesto grickalice ili čak uz namaz za doručak.
SASTOJCI ZA TIJESTO:
1 velika kašika šećera
1/2 svježeg kvasca
1,5 dl mlakog mlijeka
1 velika kašika brašna
250g glatkog brašna Podravka
1 velika kašika jogurta
3 velike kašike ulja
1 mala kašika soli
ZA PRELJEV:
1 mala kašika soli
malo vode
malo sode bikarbone Dolcela
2 male kašike brašna
Priprema
1. U mlijeko staviti te razmutiti kvasac, šećer i nešto malo brašna. Potom za 5-10 min dodati preostale sastojke za tijesto pa umijesiti tijesto – da po teksturi bude neljepljivo i mekano. Ostaviti da nadođe na toplom mjestu nekih pola sata.
2. Količina brašna je oko četvrt kilograma.
Promijesiti pa oblikovati štapiće – slance pa ostaviti da nadođu na plehu za pečenje cca 45 minuta. Peći 10 min na 220*C.
Napraviti preljev koji treba biti gušći nego klasična smjesa za palačinke. Nemojte smanjivati količinu soli za preljev jer će inače biti proziran a takav ne bi smio da bude.
3. Izvaditi slance iz rerne pa ih prošarati preljevom po ukusu. Zapeći još par minuta.
Vrisak.info
