Ako tražiš jelo koje je zasitno, ukusno i lako za pripremu, ovaj pileća riža s povrćem pravi je izbor. Kombinacija sočnog pilećeg mesa, svježeg povrća i riže daje savršen balans okusa, a priprema ne zahtijeva puno kompliciranih koraka. Idealno je za obiteljski ručak ili večeru kada želiš nešto domaće i toplo.
Sastojci:
- 100 ml ulja
- 2 veća crvena luka
- 2 crvene paprike
- 1 zelena paprika
- 400 g narezanog bijelog pilećeg mesa
- 250 g graška
- 300 g mrkve
- 4 manja paradajza (ili 2 veća)
- 200 ml paradajz sosa
- 200 g riže
- 500 ml tople vode
- sol
- papar
Priprema:
Najprije pripremi sve namirnice. Luk oguli i nareži na kockice, paprike na trakice, mrkvu na kolutiće, a paradajz na sitne komade.
U većoj posudi zagrij ulje pa dodaj luk i dinstaj ga na srednjoj vatri desetak minuta, dok ne postane staklast. Zatim ubaci pileće meso i kratko ga prodinstaj nekoliko minuta, dok ne promijeni boju.
Nakon toga dodaj paprike i nastavi dinstati uz stalno miješanje još desetak minuta. Kada povrće omekša, ubaci grašak, mrkvu i paradajz te sve zajedno kratko prodinstaj.
U smjesu ulij paradajz sos i dodaj rižu. Dobro promiješaj, poklopi i pusti da kratko krčka. Postupno dodaj toplu vodu u nekoliko navrata – svaki put kada voda ispari, dolij novi dio i nastavi kuhati uz povremeno miješanje.
Na kraju posoli i popapri po ukusu te kuhaj dok riža ne omekša, a tekućina ne ispari. Prije posluživanja ostavi jelo da se kratko odmori kako bi se svi okusi povezali.
Ovo jelo je savršen primjer kako od jednostavnih sastojaka može nastati bogat i ukusan obrok. Đuveč je odličan za svakodnevnu pripremu, a možeš ga lako prilagoditi vlastitom ukusu dodavanjem omiljenih začina ili povrća.
Posluži toplo i uživaj u domaćem, zasitnom obroku.
Vrisak.info
