Jedna od najzdravijih riba koja bi se trebala naći u svačijom prehrani je tuna. Bogata hranjivim tvarima i fina, nema bolje!
Tuna je jedna od najzdravijih riba koje bi trebalo dodati u vašu prehranu. U njoj se i kroz salatu od tune mogu naći izvori visokokvalitetnih proteina koji ujedno sadrže malo masti. U tuni se tako nalaze minerali poput selena, magnezija i kalija, vitamini B kompleksa i ono najvažnije, omega-3 masne kiseline.
Salata od tune s kaparama
Kako bi napravili ovu salatu za 4 porcije, bit će vam potrebno:
200 grama tune iz konzerve
pola svježeg krasavca
1 žlica kapare
50 ml maslinovog ulja
1 pecivo ciabatta (staro jedan do dva dana)
250 grama rajčice
10 listova svježeg bosiljka
20 ml bijelog vinskog octa
sol i papar
Priprema:
U jednoj visokoj posudi pomiješajte bijeli vinski ocat, maslinovo ulje, sol i papar pa sve izmješajte štapnim mikserom. Pecivo uronite na kratko u hladnu vodu, obrišite kuhinjskom krpom i narežite na kriške. Kriške složite po dnu zdjele u koju ćete stavljati salatu.
Povrće očistite i operite. Narežite rajčice na pola, a svježi krastavac na trokutiće. Neka im debljina bude oko pola centimetra. Preko narezanog peciva ciabatta stavite mini rajčice i svježi krastavac pa u to dodajte komadiće tune iz konzerve. Na to nanesite grubo sjeckane kapare pa izmiješajte sve sastojke.
Salatu prelijte preljevom, začinite po želji solju i paprom pa ukrasite svježim listovima bosiljka.
Vrisak.info
