Spoj lisnatog tijesta, mladog špinata i sira baš uvijek dobro prolazi. Ako biste za ručak htjeli pripremiti nešto brzo i jednostavno, pročitajte recept za slasnu pitu sa špinatom koja je gotova za svega pola sata, a dragim ljudima izmamit će osmijeh na lice.
Brza pita sa špinatom i sirom – sastojci:
– paket gotovog lisnatog tijesta
– 500 g špinata
– 200 g kremastog sira
– 100 g feta sira
– 100 g naribane gaude
– 2 češnja češnjaka
– 1 jaje
– maslinovo ulje
– sezam
– žumanjak + žlica kiselog vrhnja
Brza pita sa špinatom i sirom – priprema:
1. Svježi špinat kratko blanširajte. Potom ga ohladite i narežite nasitno.
2. Na malo maslinova ulja prepržite sitno sjeckani češnjak pa dodajte špinat. Kratko sjedinite i začinite po želji.
3. Špinat maknite s vatre i kratko prohladite. Dodajte kremasti, ribani i feta sir i jaje pa napravite kompaktnu smjesu.
4. Gotovo lisnato tijesto nadjenite smjesom od špinata i sira i zarolajte. Roladu izrežite na komade debljine dva prsa i posložite ih u pleh obložen papirom za pečenje.
5. Na samome kraju pomiješajte žumanjak i vrhnje pa premažite komade pite. Po želji dodajte sezam.
6. Pecite pola sata u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva, odnosno dok ne dobije zlatnu boju.
7. Poslužite vruće ili hladno uz omiljenu proljetnu salatu.
Vrisak.info
