Slani muffini su odličan izbor kada želite brz i ukusan obrok, bilo za doručak, užinu ili kao prilog uz glavno jelo.
Njihova priprema je jednostavna, a kombinacija sira, šunke i kiselih krastavaca daje im bogat i pun okus.
Osim toga, možete ih prilagoditi prema svom ukusu dodajući omiljene začine ili sastojke poput maslina i sušenih rajčica.
Sastojci:
- 2 jaja
- 1 žličica soli
- 150 ml jogurta
- 75 ml ulja
- 150 g naribanog sira gaude
- 150 g narezane šunke
- 100 g narezanih kiselih krastavaca
- 150 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
Za posipavanje:
- sjemenke sezama
Priprema:
Priprema smjese – U zdjeli umutiti jaja sa solju, pa dodati jogurt i ulje te sve dobro promiješati.
Dodavanje sastojaka – Umiješati naribani sir, narezanu šunku i sitno nasjeckane kisele krastavce.
Dodavanje brašna – Postupno umiješati glatko brašno pomiješano s praškom za pecivo, lagano miješajući dok se ne dobije ujednačena smjesa.
Punjenje kalupa – Pripremljenu smjesu raspodijeliti u kalupe za muffine, pazeći da ih ne napunite do vrha kako bi ostavili prostor za dizanje tijekom pečenja.
Posipavanje – Po vrhu svakog muffina posuti sjemenke sezama za dodatnu hrskavost i aromu.
Pečenje – Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20-25 minuta, dok muffini ne postanu zlatno-smeđi i čvrsti na dodir.
Hlađenje – Nakon pečenja, ostaviti muffine nekoliko minuta da se ohlade prije posluživanja.
Slani muffini su idealan izbor za brz i ukusan obrok koji može biti prilagođen različitim ukusima.
Jednostavni su za pripremu, a rezultat su mekani, mirisni i puni okusa. Možete ih ponijeti na posao, poslužiti na druženjima ili jednostavno uživati u njima kod kuće uz omiljeni napitak.
Dobar tek!
Vrisak.info
