Jednostavni sastojci ponekad čine najbolje kombinacije okusa, a punjene lepinje stara su i provjerena delicija koju bismo mogli jesti iznova i iznova.
Jedan takav recept donosimo u nastavku, a njegova je glavna kvaliteta to ga može napraviti svatko, a okus je kao da je pravio chef ili pak iskusna domaćica. Uz sve to, ove lepinje ne morate pržiti u dubokom ulju, pa bismo mogli reći da se radi o nešto zdravijoj varijanti.
Punjene lepinje iz tave – sastojci:
Za tijesto:
– 200 g glatkog brašna
– žličica soli
– pola žličice praška za pecivo
– 1 jaje
– topla voda
Za punjenje:
– šunka
– sir
Dodatno:
– maslinovo ulje i začinsko bilje za premaz
Punjene lepinje iz tave – priprema:
1. Zamijesiti glatko tijesto od svih navedenih sastojaka.
2. Trgati male kuglice pa svaku razvući u ruci i napuniti pa ponovno oblikovati u kuglicu.
3. Na podlogu staviti malo brašna pa razvaljati kuglicu u krug.
4. Staviti na suhu tavu i peći sa svake strane dvije do tri minute.
5. Premazati maslinovim uljem koje, po želji, možete začiniti biljem.
6. Poslužiti odmah.
Vrisak.info
