Banane su omiljeni sastojak jednostavnih kolača, od pudinga torti bez pečenja popularnih u 1980-ima do biskvitnog banana kruha.
Ovaj put predstavljamo recept za puding kolač s bananom i kakaom koji je objavio magazin Story, ova slastica osvaja svojim okusom i jednostavnošću.
Sastojci
- 4 jaja
- 180 g šećera
- 130 ml mlijeka
- 50 ml ulja
- 3 žlice kakaa
- 1 paket vanilin keksa
- 1 prašak za pecivo
- 250 g brašna
- 4 banane
Za kremu
- 1 paket instant pudinga od vanilije
- 150 g vrhnja za šlag u prahu
- 380 ml hladnog mlijeka
Priprema
Umutite jaja i šećer dok ne postanu kremasti, zatim dodajte tekuće sastojke i promiješajte. Zatim dodajte suhe sastojke i ponovno promiješajte. Ulijte u pleh obložen papirom za pečenje, piše Story.hr.
Tako pecite u zagrijanoj pećnici na 150°, dok čačkalica ne izađe čista. Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi, prenosi Story.
Dok čekate da se ispeče mikserom na velikoj brzini umutite sastojke za kremu. Banane narežite na tanke ploške. Kad se kolač ohladi, žlicom skinite površinski sloj tijesta i sameljite ga u sjeckalici ili blenderu.
Banane rasporedite, kolut po kolut, na površinu preostalog tijesta. Premažite ih kremom sa svih strana, po vrhu pospite mrvicama biskvita pa zagladite žlicom. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 4-5 sati ili preko noći. Narežite i uživajte.
Dobar tek!
Vrisak.info
