Ako tražiš jednostavan, hranjiv i zasitan recept koji se lako priprema, ovaj zobeni kruh sa skyrom i jabukom odličan je izbor. Bez klasičnog brašna, pun proteina i vlakana, idealan je za doručak, užinu ili kao lagani obrok uz jogurt ili namaz.
Priprema je brza, a rezultat mekan i sočan kruh koji se dugo drži svježim, a u nastavku provjerite recept koji je objavila Coolinarika.com.
Sastojci:
- 500 g zobenih pahuljica
- 500 g skyr sira
- 3 jaja
- 2 praška za pecivo
- 1 jabuka
- Sol (po ukusu)
Priprema:
U većoj posudi najprije razbij jaja i dobro ih izmiješaj. Zatim dodaj skyr sir, zobene pahuljice, prašak za pecivo i prstohvat soli. Jabuku oguli i naribaj pa je dodaj u smjesu. Sve zajedno dobro umijesi rukama dok ne dobiješ ujednačenu, gustu smjesu.
Dobivenu smjesu prebaci u kalup po izboru (po potrebi ga obloži papirom za pečenje ili lagano namasti). Poravnaj površinu i stavi peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 °C. Kruh se peče oko 50 minuta, dok ne dobije lijepu zlatnu boju i čvrstu koricu.
Ovaj zobeni kruh sa skyrom i jabukom odličan je primjer kako od nekoliko jednostavnih sastojaka možeš dobiti zdrav i ukusan obrok. Lako se prilagođava – možeš dodati sjemenke, orašaste plodove ili začine po želji. Najbolji je lagano ohlađen, a savršen je i sutradan.
Vrisak.info
