Vrisak.info
  • NASLOVNICA
  • Vijesti
  • Sport
  • Gospodarstvo
  • KOLUMNE / INTERVJU
  • Hercegovina
  • Magazin
No Result
View All Result
Vrisak.info
No Result
View All Result

Recept za povrtni lonac, Hercegovačka čorba

Objavio Vrisak.info
17/03/2025
Recept za povrtni lonac, Hercegovačka čorba

Foto: Freepik

Povrtni lonac jedno je od onih tradicionalnih jela koja se spremaju od jednostavnih, dostupnih sastojaka i uvijek pružaju bogat i domaći okus.

U Hercegovini se ovo jelo pripremalo kroz generacije, posebno u zimskim mjesecima kada je bilo potrebno nešto hranjivo i zasitno.

Uz malo strpljenja i dobre volje, možete napraviti ukusno jelo koje će podsjetiti na mirise i okuse djetinjstva.

Sastojci:

  • 2 veća krumpira;
  • 2 mrkve;
  • 1 glavica luka;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 1 tikvica;
  • 1 paprika;
  • 2 rajčice (ili malo pelata);
  • 1 šalica graha (može i konzervirani);
  • 1 šalica kupusa, narezanog na trakice;
  • Malo celera ili peršina;
  • 2 žlice maslinovog ulja;
  • Sol, papar, lovorov list;
  • Voda ili povrtni temeljac.

Priprema

Za pripremu ovog jela najprije se sitno nasjecka luk i češnjak te se prodinstaju na maslinovom ulju dok ne postanu staklasti. Zatim se dodaju na kockice narezani krumpir, mrkva, tikvica i paprika, a sve se zajedno kratko pirja kako bi povrće pustilo svoje sokove.

Nakon toga, dodaju se nasjeckane rajčice ili malo pelata, sol, papar i lovorov list, a zatim kupus narezan na trakice i prethodno skuhani grah. Sve se prelije vodom ili povrtnim temeljcem tako da povrće bude potpuno prekriveno te se kuha na laganoj vatri oko 40 minuta, dok svi sastojci ne omekšaju i sjedine svoje arome.

Pred sam kraj dodaje se nasjeckani peršin ili celer kako bi jelo dobilo svježinu i dodatnu dubinu okusa.

Povrtni lonac jednostavno je, ali hranjivo jelo koje se može poslužiti samostalno ili uz krišku domaćeg kruha. Zbog svoje raznolikosti i bogatstva sastojaka, odlično grije u hladnim danima i pruža pravi domaći ugođaj. Bilo da se priprema za obiteljski ručak ili kao lagana večera, ovo jelo uvijek oduševljava svojim punim okusom i mirisom tradicionalne kuhinje.

Dobar tek!

Vrisak.info

Povezane objave

Brzi tiramisu u čaši
Gastro

Brzi tiramisu u čaši

Muffini od tikvica i mladog sira
Gastro

Muffini od tikvica i mladog sira

Tri provjerena recepta za sočna i aromatična pileća prsa
Gastro

Tri provjerena recepta za sočna i aromatična pileća prsa

Foto: Fanjevački samostan i Župa sv. Ante Padovanskog Humac - Ljubuški

U Ljubuškom održana promocija zbirke fra Dragana Bolčića “Zaogrnut slabošću”

Mađarski biznismen odustaje od projekta u Hercegovini vrijednog 100 milijuna KM

Mađarski biznismen odustaje od projekta u Hercegovini vrijednog 100 milijuna KM

Zrinjski pojačao redove Nikolom Janjićem

Zrinjski pojačao redove Nikolom Janjićem

Državljani BiH će plaćati ulazak u Europsku uniju 20 eura

Državljani BiH će plaćati ulazak u Europsku uniju 20 eura

Knešpolje bolje od Biograca, Brig svladao Buhovo, Uzarići prejaki za Oklaje

Knešpolje bolje od Biograca, Brig svladao Buhovo, Uzarići prejaki za Oklaje

Auto skica

Široki Brijeg pjevao za djecu: Humanitarna večer ispunjena emocijama

Auto skica

Široki Brijeg: Veseli dječji program uoči humanitarnog koncerta oduševio najmlađe

Lana Pudar otkazala nastup na Svjetskom prvenstvu zbog zdravstvenih problema

Lana Pudar otkazala nastup na Svjetskom prvenstvu zbog zdravstvenih problema

Remi Turčinovića i Kočerina, Lijeva Obala svladala Rasno, Čerigaj slavio protiv Ljutog Doca

MNL MZ Široki Brijeg: Evo što ako momčadi imaju isti broj bodova?

Auto skica

Mario Mandić: Street Food Fest donosi kućice s pogledom, Family Fun Park i mini laboratorij za djecu

Široki Brijeg: Teža prometna nezgoda na Trnu, ima ozlijeđenih

Široki Brijeg: Teža prometna nezgoda na Trnu, ima ozlijeđenih

Brzi tiramisu u čaši

Brzi tiramisu u čaši

  • Uvjeti korištenja
  • Marketing
  • Kontakt

Copyright © 2020. Powered by Vrisak.info.

No Result
View All Result
  • NASLOVNICA
  • Vijesti
  • Sport
  • Gospodarstvo
  • KOLUMNE / INTERVJU
  • Hercegovina
  • Magazin

Copyright © 2020. Powered by Vrisak.info.