Vrisak.info
  • NASLOVNICA
  • Vijesti
  • Sport
  • Gospodarstvo
  • KOLUMNE / INTERVJU
  • Hercegovina
  • Magazin
No Result
View All Result
Vrisak.info
No Result
View All Result

Recept za povrtni lonac, Hercegovačka čorba

Objavio Vrisak.info
17/03/2025
Recept za povrtni lonac, Hercegovačka čorba

Foto: Freepik

Povrtni lonac jedno je od onih tradicionalnih jela koja se spremaju od jednostavnih, dostupnih sastojaka i uvijek pružaju bogat i domaći okus.

U Hercegovini se ovo jelo pripremalo kroz generacije, posebno u zimskim mjesecima kada je bilo potrebno nešto hranjivo i zasitno.

Uz malo strpljenja i dobre volje, možete napraviti ukusno jelo koje će podsjetiti na mirise i okuse djetinjstva.

Sastojci:

  • 2 veća krumpira;
  • 2 mrkve;
  • 1 glavica luka;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 1 tikvica;
  • 1 paprika;
  • 2 rajčice (ili malo pelata);
  • 1 šalica graha (može i konzervirani);
  • 1 šalica kupusa, narezanog na trakice;
  • Malo celera ili peršina;
  • 2 žlice maslinovog ulja;
  • Sol, papar, lovorov list;
  • Voda ili povrtni temeljac.

Priprema

Za pripremu ovog jela najprije se sitno nasjecka luk i češnjak te se prodinstaju na maslinovom ulju dok ne postanu staklasti. Zatim se dodaju na kockice narezani krumpir, mrkva, tikvica i paprika, a sve se zajedno kratko pirja kako bi povrće pustilo svoje sokove.

Nakon toga, dodaju se nasjeckane rajčice ili malo pelata, sol, papar i lovorov list, a zatim kupus narezan na trakice i prethodno skuhani grah. Sve se prelije vodom ili povrtnim temeljcem tako da povrće bude potpuno prekriveno te se kuha na laganoj vatri oko 40 minuta, dok svi sastojci ne omekšaju i sjedine svoje arome.

Pred sam kraj dodaje se nasjeckani peršin ili celer kako bi jelo dobilo svježinu i dodatnu dubinu okusa.

Povrtni lonac jednostavno je, ali hranjivo jelo koje se može poslužiti samostalno ili uz krišku domaćeg kruha. Zbog svoje raznolikosti i bogatstva sastojaka, odlično grije u hladnim danima i pruža pravi domaći ugođaj. Bilo da se priprema za obiteljski ručak ili kao lagana večera, ovo jelo uvijek oduševljava svojim punim okusom i mirisom tradicionalne kuhinje.

Dobar tek!

Vrisak.info

Povezane objave

Rižoto s piletinom i povrćem
Gastro

Rižoto s piletinom i povrćem

Pogačice od tikvica
Gastro

Pogačice od tikvica

Lisnate pogačice od šunke i sira
Gastro

Lisnate pogačice od šunke i sira

Sprema se gradnja mega projekta u Sarajevu, strojevi na terenu

Sprema se gradnja mega projekta u Sarajevu, strojevi na terenu

Mlađi biciklisti ozlijeđeni u incidentu kod Mostara, vozač pobjegao

Mlađi biciklisti ozlijeđeni u incidentu kod Mostara, vozač pobjegao

Široki Brijeg: Izložba u Borku okupila 44 umjetnika, uskoro novi ciklus tečaja

Široki Brijeg: Izložba u Borku okupila 44 umjetnika, uskoro novi ciklus tečaja

Imoćanin postao viralni heroj: Pjeva Thompsonov hit dok prima infuziju

Imoćanin postao viralni heroj: Pjeva Thompsonov hit dok prima infuziju

Foto: Grad Široki Brijeg

U Širokom Brijegu održana književno-filmska večer Dubravke Oraić Tolić

Lijeva Obala svladala Uzariće, Gradac lako protiv Ljubotića, Izbično uvjerljivo protiv Biograca

Lijeva Obala svladala Uzariće, Gradac lako protiv Ljubotića, Izbično uvjerljivo protiv Biograca

Pravdić o grafitu posvećenom Herceg-Bosni: Nijedan grafit ne može dobiti dozvolu

Pravdić o grafitu posvećenom Herceg-Bosni: Nijedan grafit ne može dobiti dozvolu

Požar u Mostaru zahvatio tri hale tvrtke “Interkomerc”

Požar u Mostaru zahvatio tri hale tvrtke “Interkomerc”

Carlo Ancelotti osuđen na godinu dana zatvora zbog porezne utaje u Španjolskoj

Carlo Ancelotti osuđen na godinu dana zatvora zbog porezne utaje u Španjolskoj

Od Blidinja do Ljubuškog: Najbolji restorani u Hercegovini

Od Blidinja do Ljubuškog: Najbolji restorani u Hercegovini

Vlada FBiH u petak ipak (ne)će biti imenovana

BHRT privremeno spašen: Odobreno financiranje iz državnog proračuna

Policija objavila detalje ubojstva usred dana u Zagrebu

Policija objavila detalje ubojstva usred dana u Zagrebu

  • Uvjeti korištenja
  • Marketing
  • Kontakt

Copyright © 2020. Powered by Vrisak.info.

No Result
View All Result
  • NASLOVNICA
  • Vijesti
  • Sport
  • Gospodarstvo
  • KOLUMNE / INTERVJU
  • Hercegovina
  • Magazin

Copyright © 2020. Powered by Vrisak.info.