Vrisak.info
  • NASLOVNICA
  • Vijesti
  • Sport
  • Gospodarstvo
  • KOLUMNE / INTERVJU
  • Hercegovina
  • Magazin
No Result
View All Result
Vrisak.info
No Result
View All Result

Recept za povrtni lonac, Hercegovačka čorba

Objavio Vrisak.info
17/03/2025
Recept za povrtni lonac, Hercegovačka čorba

Foto: Freepik

Povrtni lonac jedno je od onih tradicionalnih jela koja se spremaju od jednostavnih, dostupnih sastojaka i uvijek pružaju bogat i domaći okus.

U Hercegovini se ovo jelo pripremalo kroz generacije, posebno u zimskim mjesecima kada je bilo potrebno nešto hranjivo i zasitno.

Uz malo strpljenja i dobre volje, možete napraviti ukusno jelo koje će podsjetiti na mirise i okuse djetinjstva.

Sastojci:

  • 2 veća krumpira;
  • 2 mrkve;
  • 1 glavica luka;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 1 tikvica;
  • 1 paprika;
  • 2 rajčice (ili malo pelata);
  • 1 šalica graha (može i konzervirani);
  • 1 šalica kupusa, narezanog na trakice;
  • Malo celera ili peršina;
  • 2 žlice maslinovog ulja;
  • Sol, papar, lovorov list;
  • Voda ili povrtni temeljac.

Priprema

Za pripremu ovog jela najprije se sitno nasjecka luk i češnjak te se prodinstaju na maslinovom ulju dok ne postanu staklasti. Zatim se dodaju na kockice narezani krumpir, mrkva, tikvica i paprika, a sve se zajedno kratko pirja kako bi povrće pustilo svoje sokove.

Nakon toga, dodaju se nasjeckane rajčice ili malo pelata, sol, papar i lovorov list, a zatim kupus narezan na trakice i prethodno skuhani grah. Sve se prelije vodom ili povrtnim temeljcem tako da povrće bude potpuno prekriveno te se kuha na laganoj vatri oko 40 minuta, dok svi sastojci ne omekšaju i sjedine svoje arome.

Pred sam kraj dodaje se nasjeckani peršin ili celer kako bi jelo dobilo svježinu i dodatnu dubinu okusa.

Povrtni lonac jednostavno je, ali hranjivo jelo koje se može poslužiti samostalno ili uz krišku domaćeg kruha. Zbog svoje raznolikosti i bogatstva sastojaka, odlično grije u hladnim danima i pruža pravi domaći ugođaj. Bilo da se priprema za obiteljski ručak ili kao lagana večera, ovo jelo uvijek oduševljava svojim punim okusom i mirisom tradicionalne kuhinje.

Dobar tek!

Vrisak.info

Povezane objave

Fini ljetni složenac od patlidžana i mozzarelle koji moraš isprobati
Gastro

Fini ljetni složenac od patlidžana i mozzarelle koji moraš isprobati

Savršene palačinke bez lijepljenja: Tajne uspješne smjese i pečenja
Gastro

Savršene palačinke bez lijepljenja: Tajne uspješne smjese i pečenja

Recept za kolač s jabukama i limunom koji ćete napraviti za pola sata
Gastro

Recept za kolač s jabukama i limunom koji ćete napraviti za pola sata

Automobilom divljao u tunelu kod Mostara, udario drugo vozilo pa pobjegao

Automobilom divljao u tunelu kod Mostara, udario drugo vozilo pa pobjegao

U prometnoj nesreći kod Posušja poginula 32-godišnjakinja

U Zagreb usred bijelog dana ubijen muškarac: Policija traga za počiniteljem

Hedonistički raj Ljubuškog ljeti je smješten uz Trebižat

Hedonistički raj Ljubuškog ljeti je smješten uz Trebižat

Požar iznad Ljutog Doca još nije pod kontrolom

Požar iznad Ljutog Doca još nije pod kontrolom

U Ljubuškom svečano otvorena prva Pivac market-mesnica u BiH

U Ljubuškom svečano otvorena prva Pivac market-mesnica u BiH

Fra Mario Knezović: Nad hrvatima anđeli, nad Srbima pendreci!

Fra Mario Knezović: Nad hrvatima anđeli, nad Srbima pendreci!

Dodik nakon sastanka s Čovićem: SNSD i HDZ BiH potvrdili partnerstvo

Dodik prokomentirao Thompsonov koncert: ‘Ovo je znak za uzbunu’

HSP BiH osudio podizanje optužnica protiv generala HVO-a i HV-a

HSP BiH osudio odluku Suda BiH o ukidanju pritvora Dodiku

Stoljetna tradicija na Bilima: Vjera, zajedništvo i slavlje u srcu Hercegovine

Stoljetna tradicija na Bilima: Vjera, zajedništvo i slavlje u srcu Hercegovine

Svjetski dan badmintona obilježen u Širokom Brijegu

Svjetski dan badmintona obilježen u Širokom Brijegu

Don Stjepan Lončar proslavio 40 godina svećeništva: “Na svakoj službi bio sam blagoslovljen ljudima punima vjere”

Don Stjepan Lončar proslavio 40 godina svećeništva: “Na svakoj službi bio sam blagoslovljen ljudima punima vjere”

Mostar Summer Festu: Bajaga i Instruktori podugli atmosferu

Mostar Summer Festu: Bajaga i Instruktori podugli atmosferu

  • Uvjeti korištenja
  • Marketing
  • Kontakt

Copyright © 2020. Powered by Vrisak.info.

No Result
View All Result
  • NASLOVNICA
  • Vijesti
  • Sport
  • Gospodarstvo
  • KOLUMNE / INTERVJU
  • Hercegovina
  • Magazin

Copyright © 2020. Powered by Vrisak.info.