Ako volite brze, mekane i mirisne kolače koje možete pripremiti od osnovnih sastojaka, ovaj recept je pravi izbor. Bez jaja, uz samo malo truda, dobit ćete sočan desert koji se savršeno slaže s popodnevnom kavom ili kao brza slastica za goste. Dodatak džema i oraha daje mu toplinu domaće kuhinje i onaj dobro poznati okus koji vraća u djetinjstvo.
Sastojci:
- 400 ml vode
- 10 kašika kristal šećera
- 20 kašika bijelog brašna
- 4 kašike džema (po želji, najbolje od šljive)
- 1 kašičica Dolcela sode bikarbone
- 1 kesica Dolcela praška za pecivo
- 8 kašika mljevenih oraha
Za premaz:
- džem
- mljeveni orasi
Priprema:
Sve suhe sastojke stavite u jednu veću posudu – brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i mljevene orahe. Dobro promiješajte da se sve sjedini. Zatim dodajte džem i polako ulivajte vodu, miješajući dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica. Po želji možete dodati i malo cimeta za bogatiji miris.
Pleh dimenzija oko 25 x 30 cm obložite papirom za pečenje i izlijte pripremljenu smjesu. Ostavite kratko da odstoji dok se rerna zagrijava na 180°C.
Kolač pecite oko 20 minuta, a najbolje je provjeriti čačkalicom – ako izađe suha, kolač je gotov.
Dok je još topao, premažite ga tankim slojem džema i pospite mljevenim orasima. Ako želite bogatiji okus i teksturu, možete dodati i sjeckane jezgre oraha.
Ovaj jednostavan kolač s džemom i orasima odličan je primjer kako od nekoliko osnovnih sastojaka može nastati slastica koja osvaja svojom sočnošću i domaćim okusom. Savršen je za brzu pripremu, a još bolji za uživanje uz šalicu toplog napitka. Isprobajte ga i uvjerite se zašto je ovakva vrsta kolača klasik koji nikada ne izlazi iz mode.
Vrisak.info
