Dosadila vam je piletina na klasičan način? Evo recepta za piletinu na malo drugačiji način.
Autorica na portalu maminrucak.hr navodi da je ovo jelo nauvala “…na malo drugačiji način” zato što je piletina s krumpirom i mrkvom često i poznato jelo iz pećnice.
U ovom receptu je drugačije to što i meso i povrće prvo dinstate na tavi dok ne dobije lijepu boju, a zatim sve ide u pećnicu.
Sastojci
- 800 g piletine
- batak ili zabatak
- 1 glavica luka
- pola poriluka
- 3 mrkve
- 68 krumpira
- ružmarin
- po želji
- sol
- papar
- suncokretovo ulje
Upute
Meso posolite / popaprite i stavite u tavu na zagrijano suncokretovo ulje, cca 5-10 minuta sa svake strane dok meso ne dobije lijepu zlatnu boju. Piletinu izvadite iz tave i stavite u posudu za pečenje u pećnici.
U tavu u kojoj je bila piletina, stavite narezan luk i poriluk te na kockice narezanu mrkvu i krumpir. Posolite i dinstajte povrće zajedno par minuta.
Zatim povrće dodajte piletini, zajedno sa svim sokovima iz tave.
Dodajte i malo vode pa stavite peći na 180 stupnjeva / 30-tak minuta. Ja nisam koristila aluminijsku foliju, ali ako hoćete možete prvih 20-tak minuta. I to je to!
Dobar tek!
Vrisak.info
