Medena pita je jedan od onih kolača koji miriše na domaćinstvo i toplinu. Bogata okusom meda i sočna, ova pita će oduševiti sve ljubitelje slatkih deserata.
Lagan i ukusan desert koji je savršen za svaku priliku!
Sastojci:
- 200 g brašna;
- 150 g maslaca;
- 100 g šećera;
- 1 jaje;
- 2 čajne žličice praška za pecivo;
- 200 g meda;
- 100 g kisele pavlake (ili jogurta);
- 1 čajna žličica vanili šećera;
- Prstohvat soli.
Priprema:
Tijesto: U velikoj posudi pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli. Dodajte omekšali maslac i jaje, pa zamijesite glatko tijesto. Ostavite ga u hladnjaku oko 30 minuta da se stisne.
Fil: U manjoj posudi pomiješajte med i kiselu pavlaku (ili jogurt) te dodajte vanili šećer. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Po želji možete dodati malo cimeta ili naribanih oraha za bogatiji okus.
Oblikovanje: Nakon što tijesto odstoji, razvaljate ga na pobrašnjeloj površini. Stavite ga u unaprijed podmazan pleh za pečenje. Zapečete ga u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15-20 minuta ili dok ne postane zlatno smeđi.
Prelijevanje: Kad je tijesto pečeno i ohlađeno, prelijte ga s pripremljenim medenim filom. Stavite još na nekoliko minuta u pećnicu (5-10 minuta) kako bi fil dobio lijepu teksturu.
Hlađenje: Ostavite da pita ohladi, najbolje bi bilo da je ohladite do kraja prije nego što je isiječete na kocke.
Medena pita je jednostavan i ukusan desert koji mami svojim mirisom i izgledom. Sa bogatstvom meda i kisele pavlake, ova pita je savršena za sve sladokusce. Idealna za poslužiti uz kavu, čaj ili kao užinu!
Vrisak.info
