Izlivača od krumpira jedno je od onih jela koja se brzo i lako pripremaju, a okusom podsjećaju na domaću, toplu kuhinju.
Ova jednostavna, ali ukusna izlivača od krumpira savršena je za doručak, lagani ručak ili večeru, a odlično se slaže s jogurtom ili kiselim vrhnjem.
Priprema ne zahtijeva mnogo sastojaka, a rezultat je hrskava i sočna izlivača koja će osvojiti cijelu obitelj.
Sastojci:
- 4 veća krumpira
- 2 jaja
- 1 šalica jogurta
- 1 šalica brašna
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice papra
- 1/2 šalice ulja
- 1 manji crveni luk (sitno nasjeckan)
- 1 češanj bijelog luka (sitno nasjeckan)
- 100 g sira (po želji, feta ili svježi sir)
Priprema:
Najprije ogulite krumpire i naribajte ih na krupni ribež. Lagano ih ocijedite rukama kako biste uklonili višak tekućine. U posebnoj zdjeli umutite jaja, jogurt i ulje, pa dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, solju i paprom. Kada dobijete glatku smjesu, dodajte naribani krumpir, sitno nasjeckani crveni i bijeli luk te sir.
Sve dobro promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili.
Pripremljenu smjesu izlijte u namašćen pleh ili pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 30-35 minuta, dok površina ne poprimi lijepu zlatno-smeđu boju. Kada je izlivača pečena, ostavite je nekoliko minuta da se prohladi, a zatim je narežite i poslužite.
Izlivača od krumpira jednostavno je i ukusno jelo koje se može poslužiti samostalno ili kao prilog uz različita jela. Hrskava korica i sočna unutrašnjost čine je idealnim izborom za brzi obrok, a kombinacija sastojaka može se prilagoditi vlastitom ukusu.
Uz jogurt, kiselo vrhnje ili svježu salatu, ovaj tradicionalni recept uvijek će biti rado viđen na stolu.
Dobar tek!
Vrisak.info
