Pita od tikvica je jako ukusna, a lagana i jednostavna napraviti za ručak ili večeru. Uz nju možete poslužiti zelenu salatu ili popiti čašu jogurta.
Za pripremu pite će vam biti potrebne dvije tikvice, jedan krumpir, jedna mrkva, 2 dl jogurta, malo ulja, voda, začin (sol, papar), tri jaja, brašno, prašak za pecivo, češnjak i maslinovo ulje.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U velikoj posudi izmiješajte jaja, jogurt, ulje, 20 dkg brašna i prašak za pecivo. Dodajte i pola čaše vode te dodatno posolite ako je potrebno. Posudu za pečenje namažite s malo ulja pa prelijte smjesom. Preko toga stavite naribano povrće s maslinovim uljem.
Posudu možete prekriti folijom i staviti u pećnicu da se peče otprilike sat i pol vremena.
Vrisak.info
