Omiljena torta mnogih dječjih proslava je svakako torta s Plazma keksom.
Ova torta je jedna od jednostavnijih za pripremu, a vaši klinci će je sigurno obožavati.
Za pripremu torte bit će vam potrebno 250 grama Plazma keksa, dvanaest jaja, 300 grama šećera, 100 grama čokolade, puding od vanilije, margarin, dva šlaga iz vrećice, litra mlijeka i pola litre vrhnja za šlag.
Četiri bjelanjka umutite u snijeg pa im dodajte četiri žlice šećera i malo mljevenog keksa (par žličica). Rasporedite smjesu u kalupe (24 cm) za kore. Tri kore stavite peći u pećnicu 15 minuta na 180 stupnjeva.
Potom krenite s izradom smjese za punjenje. Prvo 12 žumanjaka promiješajte pjenjačom pa dodajte 120 grama šećera i kuhajte na pari 15 minuta. Kad se smjesa dovoljno zagrije, dodajte i čokoladu.
Pripremite kremu od pudinga, slatkog vrhnja, 180 grama šećera i malo mlijeka. Ostatak mlijeka stavite kuhati i dodajte kremu. Nakon što uzavrije, ostavite da se sve ohladi, piše Index.hr.
Prebacite kremu u neku veću posudu, dodajte smjesu za punjenje i preostali Plazma keks. Sve to izmiksajte i stavite u hladnjak na sat vremena. Za to vrijeme možete umutiti šlag iz vrećice.
Sada kada imate sve sastojke, možete krenuti sa slaganjem torte. Prvo stavite jedan sloj kora, pa kreme, i na kraju šlag. Ponovite to još jednom pa na kraju stavite i treću koru i kremu na vrh. Vrhnjem za šlag premažite cijelu tortu, a dekorirati je možete po želji.
