Jednostavnija od poširanih, originalnija od onih na oko, ukusnija od kajgane… jaja u oblacima osvojila su gurmane svojim likom i okusom…
Sastojci za jaja u oblacima:
4 jaja
malo soli
Priprema:
1. Razdvojite žumanjke od bjelanjaka.
2. Izmiksajte bjelanjke i prstohvat soli u snijeg.
3. Stavite hrpice bjelanjaka na lim obložen papirom za pečenje i ostavite mjesto u sredini za žumanjke.
4. Pecite na 230°C 5-8 minuta pa ubacite žumanjke i pecite još tri minute.
Savjet: U snijeg prema želji možete lagano umiješati nasjeckanu šunku, sir i začinsko bilje poput majčine dušice i origana.
punkufer.hr
