Starinski kolači često nose zanimljiva i neobična imena, a za mnoge nije poznato odakle im. Jedan od takvih slastica je nuklearna štrudla koja nema nikakve veze sa štrudlom jer za njezinu pripremu nije potrebno vučeno ili lisnato tijesto. Ovaj starinski kolač postao je popularan u prošlom stoljeću, vjerojatno u doba kad su ljudi prvi put čuli za nuklearnu energiju.
Priprema se više nego jednostavno. Nije vam potrebna ni vaga ni mikser. Sastojci se mjere na čašu od 200 ml, jabuke ne treba naribati nego ih samo nasjeckati, a za kolač je na stolu za malo više pola sata, uključujući i pripremu, pogotovo ako brzo pripremite jabuke.
Sastojci:
– 5 jabuka
– 150 g drobljenih ili sjeckanih badema
– 5 jaja
– 1 čaša ulja
– 1 čaša šećera
– 1 vanilin šećer
– 2 čaše brašna
– 1 prašak za pecivo
– 4 žlice mlijeka
– 50 ml ruma
Recept za nuklearnu štrudlu
Naribajte ili narežite jabuke
Naribajte jabuke (možete ih i tanko narezati).
Pomiješajte
Umutite jaja i ulje pjenjačom pa dodajte šećer, vanilin šećer, mlijeko, brašno, prašak za pecivo i rum te promiješajte.
Nadjenite
Namažite tepsiju uljem i brašnom (može i na papir za pečenje) te izlijte tijesto. Na tijesto stavite jabuke i bademe.
Pecite
Pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.
Vrisak.info
