Ako mislite da je sendvič sa šunkom i sirom savršen izbor, čekajte da probate ove rolice i jednostavno će vas osvojiti na prvu.
Ono što ih čini posebnom poslasticom je činjenica da za njih nije potrebno mijesiti tijesto i sve počinje kupovnim lisnatim tijestom.
Priprema je brza i jednostavna: tanko narezana šunka i sir slažu se u slojeve, tijesto se čvrsto zarola i nareže, a sve se prelije smjesom otopljenog maslaca, dijon senfa, worcestershire umaka i maka.
Ta kombinacija prodire između slojeva tijesta i stvara okus koji daleko nadmašuje obični sendvič, pišu 24sata.hr.
Ove rolice idealne su za tople zalogaje na druženjima, izletima ili kad vam treba nešto brzo i ukusno. Odlične su i za slani doručak, a možete ih pripremiti unaprijed i zapeći neposredno prije posluživanja.
Dobra vijest za one koji vole planirati unaprijed je da se rolice mogu i zamrznuti. Samo ih prvo zamrznite odvojeno, a zatim složite u posudu ili vrećicu; kada poželite, odmrznite i pecite prema uputama.
- Vrijeme pripreme: 15 minuta
- Vrijeme pečenja: 25 minuta
- Broj porcija: 9
Sastojci:
- 250 g lisnatog tijesta
- 20 kriški šunke
- 12 kriški sira
- 0,5 šalica maslaca
- 1 žlica maka
- 2 žličice senfa
- 0,5 žličica worcestershire umaka
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C i pripremite lim za pečenje (23 x 33 cm), lagano ga premažite maslacem ili uljem.
- Raširite tijesto tako da najduži rub bude okrenut prema vama, zatvorite spojeve i lagano razvaljajte do dimenzija 25 x 33 cm.
- Posložite 6 kriški sira na tijesto, ostavljajući rub od 0,5 cm.
- Preko sira rasporedite šunku, a zatim dodajte ostatak sira.
- Zarolajte tijesto počevši od najdužeg ruba, čvrsto, ali bez pretjeranog pritiskanja, te krajeve zatvorite prstima.
- Narežite roladu na 18 jednakih komada.
- Rasporedite rolice u pripremljeni lim – rezani dio prema gore.
- Pomiješajte otopljeni maslac, mak, dijon senf i worcestershire umak te prelijte smjesu preko rolica.
- Pecite 20–25 minuta, dok rolice ne postanu zlatno-smeđe, a sir se lagano ne otopi.
- Nakon pečenja ostavite da se nekoliko minuta ohlade prije posluživanja.
Brze, ukusne i slane – ove rolice sa šunkom i sirom osvojit će i male i velike gurmane.
Vrisak.info
