Sastojci 6 osoba
1 čaša kiselog mljeka
1 dl mlake vode
20 g kvasca
2 žlica šećera
3 jaja
2 žutanjka
700 g brašna
250 g maslaca
soli po volji
Priprema
- Od navedenih sastojaka zamjesiti tijesto i ostaviti da naraste
- Naraslo tijesto podijeliti na 8 dijelova i svaki premijesiti
- Svaki dio razvaljati valjkom u krug ,premazati razmućenim maslacom i složiti jedan na drugi
- Posloženo tijesto prerezati na 8 jednakih trokuta i svaki dio umotati u kiflu
- U posudu od 7 litara posložiti kifle u krug jednu do druge i ostaviti da odstoje 2 sata
- Zatim pogaču premazati razmućenim bjelanjkom i staviti peći 45 min na 200 stupnjeva.
Vrisak.info
