Vrtne jagode počele su se uzgajati u 17. stoljeću u Francuskoj, dok su šumske jagode divlje voće euroazijskog podrijetla koje se proširilo cijelim svijetom. Koriste se kao nadjev za torte, palačinke, okruglice, u sladoledu, sorbetu, umacima, sokovima, salatama, ali i juhama.
Donosimo vam recept za Clafoutis s jagodama Sastojci:
*500g jagoda
*3 jaja
*šalica mlijeka
*2/3 šalice brašna
*1/4 šalice šećera
*žličica ekstrakta vanilije
*prstohvat soli šećer u prahu
Priprema:
1. Namastite kalup za pečenje promjera 18-20cm i zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Očistite jagode, pospite ih sa žlicom šećera i posložite u jednom redu u kalup
2. U blenderu izmiksajte jaja, brašno, šećer, ekstrakt vanilije i prstohvat soli
3. Smjesu prelijte preko jagoda
4. Pecite oko 35 minuta. Gotovo je kad smjesa u sredini više nije tekuća
5. Pospite šećerom u prahu i poslužite
