Evo još jednog u nizu kolača koji su zdravi, ukusni, brzo gotovo i u kojima ćete zagarantirano uživati.
Banane, bademi, čokolada, kombinacija je koja se uvijek dobro slaže kada su u pitanju kućni kolači.
Super stvar je i što je gluten free, a savršeno će vam pasti i uz jutarnju kavu ako dan volite ipak započeti kakvim slatkim zalogajem bez grižnje savjesti.
Ovo su namirnice koje su vam potrebne kako biste došli do ove senzacije za vaše nepce. Zbilja nije teško, vjerujte mi.
Sastojci:
4 banane
3 žlice nezaslađenog bademovog mlijeka
3 žlice kokosovog šećera (naruči ovdje)
9 žlica bezglutenskog brašna
1 žličica sode bikarbone
manji prstohvat himalajske soli (naruči ovdje)
žličica cejlonskog cimeta (naruči ovdje)
2 žlice usitnjenih badema (naruči ovdje)
1 red otopljene crne čokolade za dekoraciju (naruči ovdje)
Priprema:
Ogulite banane pa ih zgnječite ili još bolje izblendajte. Dobivenu smjesu pomiješajte potom s maslinovim uljem, bademovim mlijekom, kokosovim šećerom. Sve skupa miješajte dok se sastojci fino ne sjedine.
U smjesu potom dodajte bezglutensko brašno, sodu bikarbonu, sol i cimet. Opet promiješajte i smjesu izlijte u posudu koja je otporna na visoke temperature.
Kolač pecite oko 25 minuta na 190°. Metodom čačkalice provjerite je li gotov. Kad je kolač gotov izvadite ga i pustite da se ohladi.
Kolač od banane prelijte na kraju istopljenom čokoladom i posipajte usitnjenim bademima. Uživajte!
Vrisak.info
