Kod pripreme jela s tortiljama najčešće je najpraktičnije pripremati ih s kupovnim tortiljama. Ali nema do domaćeg tijesta, tako i do mekih domaćih tortilja koje mogu biti i savršena zamjena za kruh ili lepinje.
Pronašli smo recept za domaće tortilje za koji je potrebno svega tri sastojka, a priprema je brza i jednostavna.
Sastojci:
– 1 šalica brašna
– žličica suhog kvasca
– 3 žlice kukuruznog brašna
– malo mlake vode
Priprema:
Ručno zamijesite glatko tijesto od navedenih sastojaka. Kad ste umijesili tijesto podijelite na manje loptice pa svaku razvaljajte na debljinu oko milimetar, da stane u vašu tavu za palačinke.
U tavi zagrijte žlicu ulja pa svaku tortilju pecite na laganoj vatri oko 12 minuta (6 minuta s jedne strane, 6 minuta s druge). Poslužite tople tortilje po želji, punjene šunkom, sirom ili piletinom, slatkim nadjevom ili kao zamjenu za kruh.
Vrisak.info
