Ako ste ljubitelj bogatih, kremastih i čokoladnih deserata – ovaj recept je savršen za vas. Čoko-nugat torta kombinira sočan biskvit, savršeno glatku kremu i slojeve Nutelle od kojih se teško odvojiti.
Iako izgleda raskošno, priprema je jednostavna, a rezultat je torta koja će oduševiti i najzahtjevnije sladokusce. Idealna je za rođendane, svečanosti ili trenutke kada si jednostavno želite priuštiti nešto posebno.
Biskvit
Sastojci:
- 5 jaja
- 230 g šećera
- 1 dl ulja
- 1 dl mlijeka
- 250 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 žlice kakaa
- 1 dl čokoladnog mlijeka
Priprema:
Odvojite bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke istucite u čvrst snijeg. Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom dok ne posvijetle i postanu kremasti. Dodajte tekuće sastojke – ulje i mlijeko – pa kratko promiješajte. Umiješajte suhe sastojke: brašno, kakao i prašak za pecivo (prosijani, ako je moguće). Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka u smjesu, špatulom, kružnim pokretima, da zadržite prozračnost.
Ulijte smjesu u kalup Ø 26 cm obložen papirom za pečenje. Pecite na 180 °C oko 30 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista. Ohladite biskvit i prerežite ga na tri jednake kore. Prelijte biskvite čokoladnim mlijekom.
Krema
Sastojci:
- 1 l mlijeka
- 12 žlica šećera
- 1 vanilin šećer
- 4 pudinga s okusom nugata
- 200 ml slatkog vrhnja
Priprema:
Skuhajte puding u mlijeku sa šećerom i vanilin šećerom. Ohladite ga, pa u hladnu kremu lagano umiješajte prethodno tučeno slatko vrhnje – špatulom, ne mikserom.
Vrisak.info
