Ako ste ljubitelj čokolade i kremastih deserata, ovaj jednostavni cheesecake bez pećnice mogao bi postati vaš novi omiljeni kolač.
Za njegovu pripremu nisu potrebna jaja, a ni uključivanje pećnice, što ga čini idealnim izborom za tople dane ili trenutke kada želite brz i ukusan desert.
Bogat okus tamne čokolade i krem sira savršeno se nadopunjuju, dok podloga od čokoladnih keksa daje dodatnu dozu hrskavosti. Priprema je jednostavna, a rezultat će oduševiti cijelu obitelj.
Sastojci
Za podlogu:
- 150 g čokoladnih keksa
- 45 g maslaca
- 1 žlica šećera
Za kremu:
- 120 ml vrhnja za šlag
- 110 g šećera
- 150 g tamne čokolade
- 2 žlice kakaa
- malo tople vode
- 200 g krem sira
Priprema
Najprije usitnite čokoladne kekse i pomiješajte ih s rastopljenim maslacem te jednom žlicom šećera. Dobivenu smjesu utisnite na dno kalupa za kolače i stavite na hlađenje.
U međuvremenu istucite vrhnje za šlag. Rastopite čokoladu i ostavite je nekoliko minuta da se lagano ohladi, a zatim je umiješajte u šlag. Kakao rastopite u malo tople vode i dodajte smjesi.
U posebnoj posudi izmiksajte krem sir s ostatkom šećera dok ne dobijete glatku kremu. Postupno dodajte čokoladnu smjesu i sve dobro sjedinite.
Pripremljenu kremu prelijte preko ohlađene podloge od keksa. Kolač stavite u zamrzivač na sat vremena, a potom ga premjestite u hladnjak na dodatnih 30 minuta.
Poslužite dobro ohlađeno
Nakon hlađenja cheesecake je spreman za posluživanje.
Kremast, bogat i osvježavajuć, savršen je desert za obiteljska druženja, goste ili jednostavno trenutke kada vam se jede nešto slatko bez puno kompliciranja u kuhinji.
Vrisak.info
