Biskvitni kolači vraćaju nas u djetinjstvo, a obožavamo ih zbog jednostavne i brze pripreme te zbog predivnog mirisa koji se brzinom munje proširi cijelom kućom. Sočni biskvit ljubi se sa svakim voćem, a ovoga puta donosimo recept za kolač s marelicama, piše Zadovoljna.hr. Sve što trebate učiniti jest spojiti suhe i mokre sastojke i dodati im kockice marelica, a ostatak posla obavit će pećnica. Za pripremu ovog slasnog kolača trebat će vam čaša od 200 ml.
Kolač s marelicama – sastojci:
– 1 čaša oštrog brašna
– 1 čaša griza
– 2 čaše smeđeg šećera
– 1 prašak za pecivo
– 2 vanilin šećera
– 4 jaja
– 1,5 čaša jogurta
– Pola čaše ulja
– 600 g marelica
– Po želji pola čaše mljevenih badema
– Šećer u prahu
Kolač s marelicama – priprema:
1. Jaja, šećer i vanilin šećer miksajte oko pet minuta pa im dodajte ulje i jogurt i kratko primiješajte.
2. U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i griz pa dodajte u smjesu mokrih sastojaka. Po želji dodajte i malo mljevenih badema.
3. Smjesu prebacite u lim koji ste prethodno premazali maslacem i pobrašnili. Neka smjesa odmara 15 minuta. Na samome kraju preko cijele površine smjese stavite marelice narezane na kockice.
4. Pecite oko pola sata u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Čačkalicom provjerite je li biskvit pečen.
5. Ohladite pa ukrasite šećerom u prahu.
Vrisak.info
