Vrijeme pripreme
15min
Vrijeme kuhanja
30min
Ukupno vrijeme
45min
Za pripremu ove pite trebat će vam samo 15 minuta i jedna veća posuda u kojoj ćete sjediniti sve sastojke. Idealna je kao toplo predjelo ili lagani ručak koji se može poslužiti uz zelenu salatu, jogurt ili kiselo vrhnje.
Sastojci za 8 porcija:
– 5jaja
– 150 g glatkog brašna
– 1½ žličice praška za pecivo
380 g naribane tikvice
1 glavica luka
200 g slanine
90 g naribanog sira
40 ml maslinovog ulja
Sol po ukusu
Papar po ukusu
Priprema
Zagrijte pećnicu
Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva.
Pripremite povrće i slaninu
Luk očistite i sitno narežite, slaninu nasjeckajte na kockice, a naribanu tikvicu dobro ocijedite rukama.
Sjedinite sastojke
U posudi srednje veličine istucite jaja, dodajte pomiješano brašno s praškom za pecivo i miješajte pjenjačom dok se sastojci ne sjedine. Umiješajte naribanu tikvicu, luk, slaninu, sir i ulje pa začinite sa soli i paprom.
Izlijte smjesu
Lagano namastite i obložite, papirom za pečenje, tepsiju dimenzija 30 x 20 cm te u nju izlijte smjesu.
Pecite
Stavite u pećnicu na 30 minuta.
Poslužite
Izvadite, ostavite da se kratko ohladi, narežite i poslužite. (Index recepti)
Vrisak.info
