Vrisak.info
  • NASLOVNICA
  • Vijesti
  • Sport
  • Gospodarstvo
  • KOLUMNE / INTERVJU
  • Hercegovina
  • Magazin
No Result
View All Result
Vrisak.info
No Result
View All Result

Znate li zašto na Uskrs tradicionalno jedemo šunku i mladi luk?

Objavio Vrisak.info
30/03/2024
Znate li zašto na Uskrs tradicionalno jedemo šunku i mladi luk?

U prošlosti je tradicija bila na Uskrs jesti janjetinu, a potječe od židovskog blagdana Pashe. Kad je dio Židova prešlo na kršćanstvo, nastavili s običajem jedenja janjetine na Uskrs.

Tijekom Drugog svjetskog rata vuna je postala popularna sirovina za izradu odjeće pa je puno više uzgajivača prestalo s klanjem janjadi i puštalo ih da odrastu kako bi mogli prodati vunu za veći profit.

Sve manje janjetine i sve veća cijena je utjecala na promjenu u ovoj tradiciji kad su ljudi počeli kupovati šunku za Uskrs koja je bila cjenovno puno pristupačnija. Šunka je stigla na uskrsni stol prije izuma hladnjaka. Sušena i dimljena postala bi taman na proljeće nakon zimske svinjokolje.

Tijekom pedesetih godina prošlog stoljeća napredovala je i tehnologija pa su uzgajivači primijenili nove načine konzerviranja mesa tijekom zime koje je do Uskrsa bilo spremno za konzumaciju.

Uskrsna šunka simbolizira snagu i obilje, a na Veliku subotu, zajedno s kruhom, pisanicama, i drugim uskršnjim delicijama tradicionalno se u košarici nosi na blagoslov, piše 24 sata.hr. Za Uskrs se jede mladi luk jer se smatra prvim nagovještajem proljeća i obilja koje stiže.

Tradicionalno se jede sirov i kao takav je neizostavan dio uskrsne trpeze. Uz to je i najjednostavniji prilog šunki ili janjetini, koje su u ovo doba neizostavni dio blagdanskog stola.

Obavezno se dodaje u miješane salate uz rotkvice i druge proljetnice, a često se nalazi i sitno nasjeckan u domaćem siru i vrhnju.

Vrisak.info

Povezane objave

Don Stjepan Lončar proslavio 40 godina svećeništva: “Na svakoj službi bio sam blagoslovljen ljudima punima vjere”
Magazin

Don Stjepan Lončar proslavio 40 godina svećeništva: “Na svakoj službi bio sam blagoslovljen ljudima punima vjere”

Marko Bošnjak komentirao Thompsonov koncert: “Toliko ljudi za unfollowati. Mislim da je Thompson specifičan slučaj”
Magazin

Marko Bošnjak komentirao Thompsonov koncert: “Toliko ljudi za unfollowati. Mislim da je Thompson specifičan slučaj”

Dalić o Thompsonovom koncertu: ‘Ovo je Hrvatska koju ja želim’
Magazin

Dalić o Thompsonovom koncertu: ‘Ovo je Hrvatska koju ja želim’

Automobilom divljao u tunelu kod Mostara, udario drugo vozilo pa pobjegao

Automobilom divljao u tunelu kod Mostara, udario drugo vozilo pa pobjegao

U prometnoj nesreći kod Posušja poginula 32-godišnjakinja

U Zagreb usred bijelog dana ubijen muškarac: Policija traga za počiniteljem

Hedonistički raj Ljubuškog ljeti je smješten uz Trebižat

Hedonistički raj Ljubuškog ljeti je smješten uz Trebižat

Požar iznad Ljutog Doca još nije pod kontrolom

Požar iznad Ljutog Doca još nije pod kontrolom

U Ljubuškom svečano otvorena prva Pivac market-mesnica u BiH

U Ljubuškom svečano otvorena prva Pivac market-mesnica u BiH

Fra Mario Knezović: Nad hrvatima anđeli, nad Srbima pendreci!

Fra Mario Knezović: Nad hrvatima anđeli, nad Srbima pendreci!

Dodik nakon sastanka s Čovićem: SNSD i HDZ BiH potvrdili partnerstvo

Dodik prokomentirao Thompsonov koncert: ‘Ovo je znak za uzbunu’

HSP BiH osudio podizanje optužnica protiv generala HVO-a i HV-a

HSP BiH osudio odluku Suda BiH o ukidanju pritvora Dodiku

Stoljetna tradicija na Bilima: Vjera, zajedništvo i slavlje u srcu Hercegovine

Stoljetna tradicija na Bilima: Vjera, zajedništvo i slavlje u srcu Hercegovine

Svjetski dan badmintona obilježen u Širokom Brijegu

Svjetski dan badmintona obilježen u Širokom Brijegu

Don Stjepan Lončar proslavio 40 godina svećeništva: “Na svakoj službi bio sam blagoslovljen ljudima punima vjere”

Don Stjepan Lončar proslavio 40 godina svećeništva: “Na svakoj službi bio sam blagoslovljen ljudima punima vjere”

Mostar Summer Festu: Bajaga i Instruktori podugli atmosferu

Mostar Summer Festu: Bajaga i Instruktori podugli atmosferu

  • Uvjeti korištenja
  • Marketing
  • Kontakt

Copyright © 2020. Powered by Vrisak.info.

No Result
View All Result
  • NASLOVNICA
  • Vijesti
  • Sport
  • Gospodarstvo
  • KOLUMNE / INTERVJU
  • Hercegovina
  • Magazin

Copyright © 2020. Powered by Vrisak.info.