Vrisak.info
  • NASLOVNICA
  • Vijesti
  • Sport
  • Gospodarstvo
  • KOLUMNE / INTERVJU
  • Hercegovina
  • Magazin
No Result
View All Result
Vrisak.info
No Result
View All Result

Znate li zašto na Uskrs tradicionalno jedemo šunku i mladi luk?

Objavio Vrisak.info
30/03/2024
Znate li zašto na Uskrs tradicionalno jedemo šunku i mladi luk?

U prošlosti je tradicija bila na Uskrs jesti janjetinu, a potječe od židovskog blagdana Pashe. Kad je dio Židova prešlo na kršćanstvo, nastavili s običajem jedenja janjetine na Uskrs.

Tijekom Drugog svjetskog rata vuna je postala popularna sirovina za izradu odjeće pa je puno više uzgajivača prestalo s klanjem janjadi i puštalo ih da odrastu kako bi mogli prodati vunu za veći profit.

Sve manje janjetine i sve veća cijena je utjecala na promjenu u ovoj tradiciji kad su ljudi počeli kupovati šunku za Uskrs koja je bila cjenovno puno pristupačnija. Šunka je stigla na uskrsni stol prije izuma hladnjaka. Sušena i dimljena postala bi taman na proljeće nakon zimske svinjokolje.

Tijekom pedesetih godina prošlog stoljeća napredovala je i tehnologija pa su uzgajivači primijenili nove načine konzerviranja mesa tijekom zime koje je do Uskrsa bilo spremno za konzumaciju.

Uskrsna šunka simbolizira snagu i obilje, a na Veliku subotu, zajedno s kruhom, pisanicama, i drugim uskršnjim delicijama tradicionalno se u košarici nosi na blagoslov, piše 24 sata.hr. Za Uskrs se jede mladi luk jer se smatra prvim nagovještajem proljeća i obilja koje stiže.

Tradicionalno se jede sirov i kao takav je neizostavan dio uskrsne trpeze. Uz to je i najjednostavniji prilog šunki ili janjetini, koje su u ovo doba neizostavni dio blagdanskog stola.

Obavezno se dodaje u miješane salate uz rotkvice i druge proljetnice, a često se nalazi i sitno nasjeckan u domaćem siru i vrhnju.

Vrisak.info

Povezane objave

Imoćanin postao viralni heroj: Pjeva Thompsonov hit dok prima infuziju
Magazin

Imoćanin postao viralni heroj: Pjeva Thompsonov hit dok prima infuziju

Od Blidinja do Ljubuškog: Najbolji restorani u Hercegovini
Magazin

Od Blidinja do Ljubuškog: Najbolji restorani u Hercegovini

Žabac Food Outlet odgovorio na medijske napise da prodaju sendviče s Thompsonova koncerta
Magazin

Žabac Food Outlet odgovorio na medijske napise da prodaju sendviče s Thompsonova koncerta

Sprema se gradnja mega projekta u Sarajevu, strojevi na terenu

Sprema se gradnja mega projekta u Sarajevu, strojevi na terenu

Mlađi biciklisti ozlijeđeni u incidentu kod Mostara, vozač pobjegao

Mlađi biciklisti ozlijeđeni u incidentu kod Mostara, vozač pobjegao

Široki Brijeg: Izložba u Borku okupila 44 umjetnika, uskoro novi ciklus tečaja

Široki Brijeg: Izložba u Borku okupila 44 umjetnika, uskoro novi ciklus tečaja

Imoćanin postao viralni heroj: Pjeva Thompsonov hit dok prima infuziju

Imoćanin postao viralni heroj: Pjeva Thompsonov hit dok prima infuziju

Foto: Grad Široki Brijeg

U Širokom Brijegu održana književno-filmska večer Dubravke Oraić Tolić

Lijeva Obala svladala Uzariće, Gradac lako protiv Ljubotića, Izbično uvjerljivo protiv Biograca

Lijeva Obala svladala Uzariće, Gradac lako protiv Ljubotića, Izbično uvjerljivo protiv Biograca

Pravdić o grafitu posvećenom Herceg-Bosni: Nijedan grafit ne može dobiti dozvolu

Pravdić o grafitu posvećenom Herceg-Bosni: Nijedan grafit ne može dobiti dozvolu

Požar u Mostaru zahvatio tri hale tvrtke “Interkomerc”

Požar u Mostaru zahvatio tri hale tvrtke “Interkomerc”

Carlo Ancelotti osuđen na godinu dana zatvora zbog porezne utaje u Španjolskoj

Carlo Ancelotti osuđen na godinu dana zatvora zbog porezne utaje u Španjolskoj

Od Blidinja do Ljubuškog: Najbolji restorani u Hercegovini

Od Blidinja do Ljubuškog: Najbolji restorani u Hercegovini

Vlada FBiH u petak ipak (ne)će biti imenovana

BHRT privremeno spašen: Odobreno financiranje iz državnog proračuna

Policija objavila detalje ubojstva usred dana u Zagrebu

Policija objavila detalje ubojstva usred dana u Zagrebu

  • Uvjeti korištenja
  • Marketing
  • Kontakt

Copyright © 2020. Powered by Vrisak.info.

No Result
View All Result
  • NASLOVNICA
  • Vijesti
  • Sport
  • Gospodarstvo
  • KOLUMNE / INTERVJU
  • Hercegovina
  • Magazin

Copyright © 2020. Powered by Vrisak.info.