Street Food Fest događaj je koji ne smijete propustiti ovog petka i subote od 17.30 sati u Parku Sajmište u Širokom Brijegu.
Uz bogat gastronomski program očekuju nas i glazbeni nastupi bendova Dva ipo’ čo’eka, XD i Belfast Fooda.
Evo što vas sve između ostalog očekuje:
HiPP djecu daruje organskim voćem
Roditelje s djecom će zasigurno razveseliti podatak da će u ranim satima festivala, od 17:30 sati, svjetski broj 1 u proizvodnji dječje hrane HiPP Bosna i Hercegovina darivati mališane sa svojim 100% organskim voćem.
Štand Cooltura pivovare
Na štandu Cooltura pivovare moći ćete nabaviti poklon paket koji se sadrži od tri vrste piva iz ove pivovare i drugog izdanja originalne zbirke hercegovačkih žargona – eroGAG.
Tu je i Lovac Craft Pivovara
Na upit oko imena ‘Lovac’ Vlado ističe kako su se oni, iako mnoga craft i homebrew piva imaju moderna imena koja su duhovita ili imaju dvosmisleno značenje, držali tradicije i nazvali pivo po djedovoj gostionici ‘Lovac’ iz 1961. godine.
Moći će te probati i Trojansko pivo!
Trojansko pivo je craft pivo ale-visokog vrenja. Odlikuje ga punina okusa i mirisa, te živopisna boja i postojana pjena. Proizvodi se od 2016. godine u Gabela Polju- Čapljina.
Pivo se proizvodi u skromnim uvjetima pivovare gdje uz poštivanje njemačkog zakona o čistoći piva iz 1516. godine i proizvodnog procesa koji zahtjeva maksimalnu posvećenost svakoj kapi proizvedenog piva, Trojansko svrstava u tipično craft/zanatsko pivo.
Ova pivovara će nam se predstaviti sa dvije vrste pive:
Pale Ale i Pšeničnom Weizenbier pivom!
G3 i Maraska donose vam Cockatail bar!
Kokteli su mješavine pića koje odišu lepršavom čarolijom boja, magičnim okusima i egzotičnim mirisima u kombinaciji sa hranom idealna su kombinacija.
Na Street Food Festu očekujte razne vrsta koktela, koje će za vas pripremati najjača imena barmenske scene!
Na jednom od štandova nalazit će se ekipa iz Širokog Brijega sastavljena oko projekta B.W.A. – Burgers with attitude!
Kao što ste i sami mogli zaključiti radi se o referenci na legendarni hip hop sastav iz osamdesetih – N.W.A, tako da će i ovaj štand biti u skladu sa hip hop kulturom, a obožavatelji dobre hrane i rap glazbe – Domagoj i Ana, za vas će pripremati tri vrste posebno spravljenih burgera od kojih su nam otkrili zaista originalne nazive za dvije vrste burgera:
– Lise’s most wanted
– Izbično’s finest.
Naziv trećeg burgera iz ponude još čuvaju u tajnosti.
Imate želju za zdravim sladoledom ili pak božanstvenom francuskom delicijom macaronsima? Tu je slatki štand Hotela Park!
Na slatkom štandu Hotel Park Široki Brijeg moći ćete birati između sladoleda zdravih voćnih okusa manga, šumske jagode, trešnje, borovnice, koji su izrađeni po posebnoj recepturi na bazi maslinovog ulja, bez dodatnih šećera.
“U izradi mliječnog gelata koristimo pravu belgijsku čokoladu, vaniliju, najkvalitetnije lješnjake, pistacije te punomasno mlijeko, a uz vječne klasike čokolade, vanilije, pistacija, lješnjaka…..posjetitelji će imati priliku uživati u nekim novim drugačijim okusima kao što su šafran i ruža te osvježavajućoj kombinacija limuna i bosiljka.
Što se tiče macaronsa, radi se o tradicionalnim francuskim kolačićima izrađenim od bademovog brašna, bjelanjka i šećera. Šareni, veseli, okrugli, hrskavi izvana a mekani i kremasti iznutra idealna su delicija za sve ljubitelje slatkog.
Dođite isprobati slatki dašak Francuske u našoj izvedbi”, rekla je Nikolina, koja je glavni “krivac” za slatki dio štanda.
Hotel Park Široki Brijeg, sa svojim novim vodstvom i chefom, za vas će pripremati i vrhunske beefsteak sendviče te kobasice punjene sirom, umotane u slaninu.
Jeste li za sushi?
Jeste li znali da umjereno konzumiranje poznatog tradicionalnog japanskog jela – sushija stimulira neurone te poboljšava vizualnu percepciju, motoričke sposobnosti ruku, pamćenje i druge važne funkcije?
U festivalskoj kućici Freyja Restaurant, moći ćete uživati u raznim vrstama ovog jela, koje je kod nas slabo zastupljeno, no blagodati i nutritivne vrijednosti sushija su u svijetu jako dobro poznate.
Nazdravite skupa uz čašu vrhunskih hercegovačkih vina!
Jedna čaša kvalitetnog vina na dan može činiti veliku razliku u našem zdravlju. Kombinacija dobrog vina i dobre hrane je idealna, stoga nam je zadovoljstvo najaviti da će se na Street Food Fest Široki Brijeg predstaviti i Turisticki klaster Hercegovina sa svojim članicama vinarijama:
– Podrumi Andrija
– Vinarija Anđelić
– Vina Zadro
– Podrumi Ostojić
Očekuju vas i ukusni sendviči!
Tazé Delicatessen je većini vas dobro poznat street food restoran iz Mostara, koji se bazira na gurmanskim sendvičima i svježim sastojcima.
Za Street Food Fest Široki Brijeg su pripremili:
– crunch sendvič sa piletinom, čipsom i specijalnim umakom
– cezar sendvič sa piletinom i pikantnim umakom od parmezana
– cezar salatu sa piletinom.
Veljko Barbieri pozvao sve na Street Food Fest!
“Uvjeren sam da će se na Street Food Fest Široki Brijeg odazvati i dosta ljudi iz Hrvatske i cijele Hercegovine. Ali sigurno da će tu biti i stranaca koji ljetuju na ovim prostorima, pogotovo u dolini Neretve i mjesta oko Vrgorca.
Tko god dođe na festival, siguran sam da će biti ugodno iznenađen što sve Hercegovina može ponuditi kao i ovaj festival koji je pomalo mladenački koncipiran”, ističe poznati hrvatski gastronomski stručnjak i hrvatski književnik Veljko Barbieri koji će biti jedan od gostiju festivala!
Što vas još, osim svega navedenoga, očekuje na Street Food Festu? Dođite i provjerite!
Vrisak.info
