Krunoslav Jarić ovog je puta u MasterChefu uspio spojiti odvažnu kombinaciju raznih okusa u izradi jela kojem je baza bio cappuccino, čime je stekao pravo na karticu imuniteta.
„Iskombinirati ajvar, linoladu, čili, svinjetinu, cappuccino i u tome uspjeti. Ovako kompleksne okuse odavno nisam probao“, komentirao je Stjepan, koji je dodatno istaknuo:
„Počeo si nam servirati kompleksne okuse, jako dobro balansirane.“ Krunoslav nije skrivio zadovoljstvo: „Ponosan sam na sebe, ne znam što bih rekao, super je što sam ovoga puta imao najbolje jelo.“
Blizu trijumfa bila je i Endrina, čiji je tanjur temeljio na espumi s kavom, čokoladom i citrusnim notama.
„Okusi funkcioniraju odlično. Lijepo si kavu kao element provela kroz espumu“, rekao joj je Mario.
„Htjela sam izaći skroz izvan kutije i kombinirati nešto što nikad ne bih kombinirala, kavu i čokoladu s citrusnim notama“, objasnila je Endrina.
Širokobriježanka pokazala svoje kulinarske vještine
Damjan je također dobio pohvale za sklad okusa, dok se Antonija iz Širokog Brijega ponovno istaknula brojnošću i izvedbom komponenti.
„Šest komponenti je brojka koju ciljam u svakom izazovu, želim dokazati žiriju da mogu napraviti više komponenti u bilo kojem vremenu“, objasnila je Antonija.
Najmanje uspješni u svojoj izvedbi bili su Ivan, koji je žiriju na tanjuru donio sirovo meso, Egon, koji je napravio pregorko jelo, te Vjekoslav i Jurica.
Vjekoslav je poslužio sirov raviol i prepečeno meso, a Juričin tanjur bio je ocijenjen kao tehnički slab, uz žilavo meso i bez dojmljive kulinarske ideje.
Uz brojne varijacije u pristupu i izvedbi, zadatak je i ovoga puta tražio visoku razinu stručnosti, što su samo neki kandidati uspjeli postići.
S obzirom na to da Vjekoslav, Ivan, Egon i Jurica u tome nisu uspjeli, morat će u stres test, a jedan od njih napustit će MasterChef.
Vrisak.info
