Sezonu jagoda sigurno ćete iskoristiti za razne deserte i kolače, ali zašto ne biste isprobali i džin-tonik s jagodama?
Obožavatelji džin-tonika sigurno će uživati u ovoj osvježavajućoj ljetnoj verziji omiljenog pića, piše Zadovoljna.hr.
Sastojci za džin-tonik s jagodama:
- 60 ml hladnog sirupa od jagoda
- 60 ml džina
- 100 ml tonika
- 1 mala žličica soka od limete
- listići mente ili grančica timijana
- za ukras led
Sastojci za sirup od jagoda:
- 1 kg zrelih jagoda
- 500 ml vode
- 20 dag šećera
- 2 velike žlice limunova soka
Priprema sirupa:
- Maknite peteljke s jagoda, operite ih, prerežite napola i stavite u zdjelu za kuhanje.
- Ubacite unutra vodu i šećer te stavite kuhati na srednju jačinu. Kada voda zavri, malo smanjite temperaturu i ostavite da se lagano kuha 20 minuta, a potom maknite sa štednjaka i pustite da se do kraja ohladi.
- Uzmite cjediljku, obložite je slojem tanke gaze i stavite na širu zdjelu.
- Procijedite jagode i sirup kroz nju, a zatim uzmite gazu, skupite jagode i lagano zavrnite gazu kako biste iscijedili još malo sirupa iz jagoda.
- Umiješajte limunov sok i zatim sirup izlijte u staklenku. Čuvajte ga u frižideru maksimalno dva tjedna.
Priprema džin-tonika: Čašu do pola napunite ledom. Zatim preko njega prvo prelijte sirup od jagode, zatim džin i na kraju ulijte tonik. Dodajte malo soka od limete i po želji ukrasite mentom ili timijanom.
Vrisak.info
