Uoči prvog Gluten Free Eventa u Bosni i Hercegovini, koji će se u organizaciji Udruge oboljelih od celijakije „Gluten free“ Mostar održati u subotu, 20. rujna, u podcastu Vrisak gostovale su Ivana Ljubić Brzica i Ivana Marijanović, članice Udruge koje iz osobnog iskustva poznaju izazove života s celijakijom i intolerancijom na gluten.
Ivana Ljubić Brzica, čiji suprug boluje od celijakije, istaknula je koliko je važno imati podršku obitelji u prilagodbi svakodnevnog života. „Na početku je najteže – od planiranja obroka do traženja sigurnih namirnica. No, kada cijela obitelj stane iza onoga tko boluje, sve postaje jednostavnije“, poručila je.
Svoje iskustvo podijelila je i Ivana Marijanović, koja živi s intolerancijom na gluten. Ona je naglasila kako je put do postavljanja dijagnoze često dug i pun neizvjesnosti, ali i koliko olakšanje donosi kada osoba napokon dobije odgovore i upute kako promijeniti prehranu. „Najteže je odustati od spontane hrane izvan kuće, ali kada znaš da se negdje možeš osjećati sigurno – to je neprocjenjivo“, rekla je.
Gošće su u razgovoru otkrile i prve detalje spektakla koji očekuje posjetitelje u Mostaru. Na platou Mepas Mall-a od 14 do 19 sati, svi registrirani moći će uživati u degustacijama, radionicama i druženju s međunarodnim partnerima i stručnjacima. Posebna atrakcija bit će dolazak Schär Food Trucka, koji će prvi put u BiH nuditi jela poput bezglutenskih ćevapa u somunu, pizze i hot-doga.
Organizatori naglašavaju da je događaj važan ne samo za oboljele, nego i za širu javnost, jer ruši predrasude, educira i stvara inkluzivno društvo. „Naša misija je omogućiti uvjete u kojima oboljeli mogu živjeti bez ugrožavanja zdravlja, a ovo je još jedan korak prema tome“, poručili su iz Udruge.
Ulaz na Gluten Free Event je besplatan uz registraciju, koja se može izvršiti i na sam dan događaja.
Mostar će tako ove subote postati središte podrške, edukacije i druženja za sve one koji žive s celijakijom i intolerancijom na gluten – ali i za one koji žele bolje razumjeti i pružiti podršku svojim bližnjima.
O čemu je sve urednica i voditeljica Emilija Anđelić u podcastu Vrisak razgovarala s našim gošćama pogledajte u nastavku.
Vrisak.info
