Loša berba kakaa u Gani i Obali Bjelokosti, najvećim svjetskim proizvođačima ove sirovine, dovela je do naglog rasta cijena čokolade diljem svijeta u protekloj godini.
Podaci Eurostata pokazuju da su potrošači u Europskoj uniji najviše osjetili poskupljenje u Poljskoj, gdje je u svibnju zabilježen porast od 39,1 posto u odnosu na isti mjesec prethodne godine.
Diljem Europe cijene čokolade u prosjeku su bile 21,1 posto više nego godinu dana ranije.
Značajne skokove cijena zabilježile su i druge zemlje, uključujući Estoniju (+37,9%), Litvu (+36,5%), Latviju (+33,2%), Švedsku (+28,0%) i Finsku (+26,0%).
S druge strane, blaži rast primijećen je u Luksemburgu (+5,2%), Cipru (+9,0%), Italiji (+12,0%), Malti (+12,2%) i Austriji (+13,4%), prenosi Euronews.
Kakao, koji se nekada prodavao po cijeni između 2.000 i 3.000 eura po toni, a u jednom razdoblju dosegao čak 13.000 eura po toni, trenutno se kreće oko 9.000 eura po toni. Analitičari očekuju da će se cijena održati na toj razini do kraja godine, prenosi N1.
Tijekom sezone 2023./2024. globalno tržište kakaa zabilježilo je pad proizvodnje od oko 10 posto u odnosu na prethodnu sezonu.
Stručnjaci ovaj manjak pripisuju lošim vremenskim uvjetima, uključujući intenzivne oborine i dugotrajne sušne periode, klimatskim promjenama te bolestima koje pogađaju usjeve u zapadnoj Africi.
Rast cijena kakaa i čokolade predstavlja izazov za potrošače i proizvođače, no stručnjaci ističu da je stabilizacija tržišta moguća ukoliko se proizvodnja vrati na uobičajene razine.
Vrisak.info
